Bucătărie de turtă dulce
Ei bine, nu știu dacă ai auzit vreodată de asta Turtă dulce, Dacă nu, iată acest post interesant, încărcat de istorie, originile acestui dulce și special o rețetă fantastică pe care îl poți exersa, deoarece nu este deloc dificil și pentru acest Crăciun îți recomand să o faci.
- 45g unt cremos
- 70g zahăr glazură
- 4 linguri melasă
- 1 gălbenuș mare de ou
- 170g făină
- 2 lingurite ghimbir macinat
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- Putina sare
Rețetă pentru a face turtă dulce:
1. Mai întâi batem untul și zahărul până când este un amestec albicios și pufos, apoi adăugăm melasa și gălbenușul de ou, amestecăm bine până când totul este bine integrat.
Două. Cernem făina, praful de ghimbir, bicarbonatul și sarea, amestecăm totul bine, amestecăm peste pastele de la pasul 1, mutăm cu o lingură de lemn până la formarea unei mase întregi.
3. Întindem folie de plastic, punem aluatul deasupra și bătem astfel încât să facem un cerc de aproximativ 1 cm, îl înfășurăm și îl lăsăm la frigider în frigider timp de aproximativ câteva ore până când este ferm.
4. Încălzim cuptorul la 180 ° C (160 ° C dacă este cu ventilator)
5. Întindem aluatul între două bucăți de hârtie rezistentă la grăsime, tăiem aluatul în modul în care ne place cel mai mult și îl punem pe tava cuptorului, coacem timp de 9 minute și vom vedea că marginile se rumenesc, dacă le dorim mai prăjite le mai lăsăm 2 minute
6. Când îi scoatem din cuptor, îi lăsăm să se odihnească fără să-i mute încă 5 minute afară, după care singurul lucru care îți va rămâne este să-i ții într-o cutie etanșă sau oriunde vrei.
7. Ei bine, alege să pui puțină dulceață în centru ca mine, totul este opțional și posibil
Istoria turtelor dulci
Din moment ce Crăciun este chiar după colț și îmi place că totul este internațional și că cei care ne văd din alte țări se simt identificați și, în același timp, ne familiarizăm cu gastronomie și istorie din acesta care este foarte frumos și este, de asemenea, rafinat.
Foarte bine, astăzi vreau să scriu despre turtă dulce și lăsați rețeta scrisă astfel încât să o puteți lua oricând doriți și de ce nu, de asemenea, să o practicați pentru Crăciunul acesta, știu că nu este foarte tradițională aici în Spania, dar din ce în ce mai multe culturi vin în țara noastră și împărtășesc aceste rețete, repet, de asemenea, că turtă dulce este grozavă și că ar putea fi o bomboana să introducem în acea noastră gastronomie specială pentru acest Crăciun și să ne surprindem rudele.