Bucătărie de fitness Măr și ovăz se sfărâmă
Vrei să mănânci fitness? Da, în timp ce citești. Sănătos, delicios și foarte distractiv. Începem cu un mic dejun foarte special: mărul și ovăzul se sfărâmă.
Maria Garcia-Peñuela, Antrenor personal și creator de 1000 de mese potrivite, ea explică filozofia ei: „consumul de fitness constă în a mânca o dietă sănătoasă care să asigure energia necesară pentru sport; este un tip de dietă legat de activitatea fizică în care obiectivul nu este să slăbești doar pentru a slăbi, ci să obții un corp mai slab, mai sănătos și mai atletic ".
Mărul și ovăzul se sfărâmă
INGREDIENTE: (pentru 2 persoane)
-1 măr auriu
-O căpșună sau o mână de fructe de pădure roșii (opțional)
-60gr tarate de ovaz
-2 linguri de nucă de cocos rasă
-1/4 de pahar de apă
-1 albus de ou
-2 linguri îndulcitor pudrat sau granulat
-Scorțișoară măcinată
PREGĂTIRE:
Tăiem fructele ca pentru o salată de fructe. Intr-un bol adaugam taratele de ovaz, 1 lingura de indulcitor si nuca de cocos, si amestecam totul bine. Acum, adăugăm albuș de ou, foarte puțin câte puțin (îl folosesc dintr-o sticlă). Până când devin ca niște „firimituri” de ovăz. Noi am rezervat. Punem apa la foc într-o cratiță, două-trei linguri de îndulcitor și la foc mic lăsăm să se reducă și să se îngroașe puțin. Când este mai dens, adăugăm fructele și le întoarcem câteva minute. Într-o matriță mică pentru cuptor (a mea avea dimensiunea unui platou de desert mai mult sau mai puțin), facem un pat cu salata de fructe, iar deasupra, un al doilea strat cu „firimituri” de ovăz, zdrobind și lăsând-o foarte compactă . Îl dăm la cuptor (l-am pus cu un ventilator) 45 'și apoi, pentru a-l rumeni, câteva minute sau trei pe grătar, dar asigurându-ne că nu arde. Acest crumble, plus un iaurt sau o brânză din Burgos pentru a adăuga niște proteine la micul dejun, este perfect!