Bucătăria Rebeca Kéfir (lapte)

Ingrediente:
Granule de kefir din lapte
0,5-1 litru de lapte

→ Puteți folosi orice tip de lapte crud (oaie, capră, vacă.), Fie integral, semi sau degresat; de asemenea, fără lactoză. Faceți teste până când o găsiți pe cea care vă place cel mai mult.

→ Granulele de chefir cresc pe măsură ce sunt utilizate. Când aveți o cantitate mare, împărțiți-vă în două părți. Puteți să le oferiți cuiva sau să le înghețați.

→ Nu spălați granulele de fiecare dată când le strecurați, o dată pe săptămână va fi suficientă. Folosiți apă rece, dacă este fierbinte, va ucide microorganismele din cultură.

---