Bucătăria lui Nati JAM DE CROSSELLAS LIGHT
5 iunie 2010
LUMINĂ DE Zdrobire ușoară.
Nu ți-am pus gemuri de mult timp și mai am câteva. Am făcut asta cu niște coacăze pe care le-am cumpărat congelate. Marele rezultat ca toate.
Ingrediente:
- 500 g. agrișe.
- 350 g. fructoză.
- 1 lămâie fără nici o parte albă.
Pregătirea cu thermomix:
Marinati coacazele cu lamaia taiata in bucati mici si fructoza peste noapte. Așezați totul în pahar și programați 35 de minute, temperatura de 100 °, viteza 2 și jumătate.
Sterilizați borcanele în apă clocotită timp de 5 minute. Umpleți-le cu gem, închideți borcanele și întoarceți-le cu susul în jos pentru a crea un vid.
Pregătirea convențională:
Marinati coacazele cu lamaia taiata in bucati mici si fructoza peste noapte. Așezați totul într-o cratiță și gătiți timp de 35-40 de minute la foc mic. Se amestecă cu un mixer, dacă doriți.
Sterilizați borcanele în apă clocotită timp de 5 minute. Umpleți-le cu gem, închideți borcanele și întoarceți-le cu susul în jos pentru a crea un vid.
42 comentarii:
Iubesc doar agrișele; natural, în gem, congelat.
De fapt, toate fructele pădurii. Cât de frumos este că sunt înghețați? Ne permit să pregătim oricând aceste lucruri delicioase. Un sărut mic
Nu l-am încercat niciodată cu fructoză. arată bărci mici minunate! beoss, povestește-mi despre cântar! Un weekend plăcut. O să muncesc peste puțin timp