Brownie de lămâie
Profundați în secretele și poveștile bucătăriei mele.
- Obține link
- Stare de nervozitate
- Alte aplicatii
Brownie de lămâie
După Crăciun, încheiem din nou operațiunea Roscón.
Bine. Operațiunea Roscón, polvorón, nuga, alfajor, panettone, bonbon. și nu urmăresc în cazul în care cineva devine indigest tot ce a ajuns între piept și spate atunci când mă citește.
Apoi spunem că nu înțelegem cum ne-am îngrășat.
Și este că puțin de aici și altul de acolo și altul de mai departe ajung să se adauge în șolduri.
M-am cântărit ultima dată pe 26 decembrie. Nu din plăcere, ci pentru că a fost ultimul control la ginecolog. Mă îngrășasem atât de mult în patru săptămâni încât am decis, pentru sănătatea mea, că nu mă voi mai cântări decât după 40 de ani. Și doar în caz că arăt mai stilizat.
În următoarele recenzii voi refuza să pășesc pe scară. Sunt în dreptul meu. Sau cel puțin așa cred. Nu puteți cântări o femeie însărcinată pe termen lung imediat după Crăciun. Acest lucru este extrem de crud și inutil.
La fel cum nu este acceptabil să dai cutii și cutii de bomboane de ciocolată la Crăciun. Că sunt de natură egoistă, așa că mă resemnez și le mănânc. Și voi obține o altă fată dependentă de choco (care îmi va lăsa și sternul pulverizat judecând după loviturile pe care mi le dă când îi dau doza zilnică de bomboane de ciocolată)
Cert este că în acest moment vrem cu toții să facem să rămână odată pentru totdeauna rămășițele de Crăciun pentru a vedea dacă astfel eliminăm tentația și putem întoarce pagina.
Și plasarea lor în casa altcuiva se furișează doar dacă ești mamă.
Dacă ești mamă și descendenții tăi au zburat din cuib.
Pentru că este mama mea în fiecare an în plan „dacă nu iei asta cu tine, va sfârși să se înrăutățească și va trebui să o arunci” atacându-mă de pe flancul meu cel mai slab, adică niciun fel de mâncare nu ajunge în coșul de gunoi.
Și conduc cu tot.
Cu săratul am terminat. Biata mea coastă s-a plâns (și nu fără motiv) că luăm cina cu „resturi de Revelion” de cinci zile, dar asta a fost.
Sweet este un alt cântec. Uite că în fiecare an îmi promit că voi pregăti/cumpăra minimul. Ei bine, până la urmă scapă de sub control.
Între o ofertă pe care o găsesc (una dintre cele pentru a distruge jumătate de camion de nougate), un cadou neașteptat pe care îl primesc sau până la urmă coasta mea făcându-se cu un kilogram și jumătate de dulciuri de casă pe care tocmai le-am revărsat.
Rețeta pe care v-o aduc astăzi ușoară, nu este ușoară, dar dă o viață diferită dulciurilor de Crăciun pe care le avem încă acasă și pe care în acest moment nimeni nu vrea să le atace pentru că suntem saturați.
Anul trecut au rămas o mulțime de mantecados (da, rețeta așteaptă cu răbdare de câteva luni în schițe) și, din moment ce știam că va fi dificil pentru cineva să le mănânce, am decis să pregătesc un brownie cu ele după recepție bună pe care o avea în acel moment grupul de polvorone.