Borsch rece de casă O supă de sfeclă de vară perfectă! Modadiez

Pentru Postul de rețete ușoare și sănătoase astăzi vă aduc un Borsch rece de casă sau ceea ce este același lucru, o cremă rece de sfeclă de casă, datorită @mariaangelespalomonicolau Vă mulțumesc foarte mult Mª Ángeles pentru că ne-ați distribuit rețetele sănătoase pe blog ! 😀

supă

ciorbă rece (numit si borș rece sau Supă rece de sfeclă) (Lituaniană: šaltibarščiai, Lustrui: chłodnik litewski, Rusă: холодник, jolodnik) este o supă tradițională din bucătăria bielorusă, lituaniană, poloneză și rusă. Este o varietate rece de borș. Numele lor naționale provin din faptul că supa este servită în mod tradițional rece.

Pregătirea sa începe cu utilizarea sfeclei care sunt tocate mărunt cu frunzele lor. După răcire, se servește de obicei cu smântână, chefir sau iaurt (în funcție de preferințele regionale). Unele legume precum mărarul sau pătrunjelul se adaugă la supă. Supa are o culoare roz caracteristică, care variază ca intensitate în funcție de varietatea de sfeclă utilizată.

🔴CARACTERISTICI GENERALE A BORSCHULUI

ciorbă (de asemenea cunoscut ca si borș sau borș) este o supă de legume, care include în general rădăcini de sfeclă care îi conferă o culoare roșie intensă caracteristică. Există două variante principale ale acestui fel de mâncare, care sunt în general denumite ciorbă fierbinte si rece. Ambele sunt servite cu sfeclă (sfeclă), dar sunt servite și pregătite diferit.