Bomboane de fazan cu gem de caise - Gurmé

Vă prezentăm un starter foarte original pentru cina de Revelion. Un amestec dulce și sărat care vă va surprinde oaspeții.

bomboane

Informatii nutritionale

Pentru început, tocăm fazanul. Pentru a face acest lucru, condimentăm carnea și o rumenim într-o cratiță cu puțin ulei de măsline. Îl retragem.

În același ulei, rumenim usturoiul, prazul și ceapa. Se adaugă morcovii și se sotează. Adăugați frunza de dafin și boia de ardei și, în final, adăugați carnea, apa și vinul, lăsând întregul să gătească până când carnea este moale.