Boli de inimă și dietă - UI Health Care
O dietă sănătoasă este un factor important în reducerea riscului de boli de inimă.
Denumiri alternative
Dieta - boli de inimă; EAC - dieta; Boala arterială coronariană - Dieta; Bolile coronariene - dieta
Caracteristici
O dietă sănătoasă și un stil de viață pot reduce riscul de:
- Boli de inimă, atac de cord și accident vascular cerebral
- Condiții care pot duce la boli de inimă, cum ar fi colesterolul ridicat, hipertensiunea arterială și obezitatea
- Alte probleme cronice de sănătate, cum ar fi diabetul de tip 2, osteoporoza și unele forme de cancer
Acest articol face recomandări care pot ajuta la prevenirea bolilor de inimă și a altor afecțiuni care vă pot afecta sănătatea inimii. Persoanele care au în prezent o afecțiune cardiacă, cum ar fi insuficiența cardiacă sau alte probleme de sănătate, cum ar fi diabetul, ar trebui să discute cu furnizorul lor de sănătate despre ce tip de dietă este cea mai bună. Este posibil să trebuiască să faceți anumite modificări ale dietei care nu sunt incluse în aceste recomandări.
recomandări
FRUCTE SI LEGUME
Fructele și legumele fac parte dintr-o dietă sănătoasă pentru inimă. Sunt surse bune de fibre, vitamine și minerale. Majoritatea sunt sărace în grăsimi, calorii, sodiu și colesterol.
Consumați 5 sau mai multe porții de fructe și legume pe zi.
Obțineți mai multă fibră consumând fructe în loc de suc.
CEREALE
Includeți pâine integrală de grâu și paste, orez brun și legume cu amidon (cum ar fi mazăre, cartofi, porumb, dovlecei de iarnă și fasole lima). Aceste alimente sunt bogate în vitamine B, fier și fibre.
Alegeți alimente din cereale integrale (cum ar fi pâine integrală de grâu, cereale, biscuiți și paste sau orez brun) pentru cel puțin jumătate din aportul zilnic de cereale. Produsele pe bază de cereale oferă fibre, vitamine, minerale și carbohidrați complecși. Consumul de prea multe cereale, în special alimentele rafinate din cereale (cum ar fi pâinea albă, pastele și produsele coapte) poate provoca creșterea în greutate.
Reduceți produsele coapte bogate în grăsimi, cum ar fi pâinea scurtă, biscuiții de brânză, cornurile și sosurile pentru paste cremă. Evitați gustările ambalate care conțin uleiuri parțial hidrogenate sau grăsimi trans.
CONSUM SĂNĂTOS DE PROTEINE
Carnea de vită, carnea de pasăre, crustaceele, mazărea uscată, linte, nuci și ouă sunt considerate surse bune de proteine, vitamine B, fier și alte vitamine și minerale.
- Reduceți proteinele bogate în grăsimi. Aceasta include carnea, cum ar fi rața, gâscă, bucățile de carne premium, carnea de organe, cum ar fi rinichii și ficatul, precum și alimentele preparate, cum ar fi hot dog-urile, hot dog-urile și carnea cu delicatese bogată în grăsimi.
- Tăiați toate grăsimile vizibile înainte de a găti carnea.
- Consumați cel puțin 2 porții de pește cu conținut scăzut de mercur pe săptămână.
- Aburire, fierbere, coacere, fierbere sau folosirea cuptorului cu microunde, în loc de prăjire.
- Pentru intrarea principală, utilizați mai puțină carne sau alimente fără carne, de câteva ori pe săptămână. Obțineți proteine din alimente proteice pe bază de plante în loc de carne.
- Utilizați curcan sau piele fără piele, pește sau carne roșie slabă pentru a reduce cantitatea de grăsimi saturate din dietă.
Produsele lactate și laptele sunt surse bune de proteine, calciu, vitaminele B niacină și riboflavină, precum și vitaminele A și D. Folosiți lapte degresat sau lapte 1%. Brânzeturile, iaurtul și untul trebuie să aibă un conținut scăzut de grăsimi sau deloc.