Boli asociate cu abandonarea dietei mediteraneene

MADRID, 7 (EUROPA PRESS)

dietei

Abandonarea dietei mediteraneene poate duce la inflamații celulare care se află la originea altor boli precum obezitatea, diabetul, problemele vasculare, anumite tipuri de cancer, sindromul metabolic, alergiile, depresia și anxietatea și unele boli neurologice, deoarece mecanismele hormonale ale corpul este modificat și anumite gene sunt activate, potrivit dieteticianului și nutriționistului Irene Santacruz.

Astfel, nefiind luate cele cinci porții recomandate de fructe și legume și consumul excesiv de anumite grăsimi saturate și trans, dezechilibrul dintre aportul de acizi grași Omega 6 și Omega 3, consumul ridicat de carbohidrați rafinați, consumul redus de antiinflamatoare polifenolii și dezechilibrul microbiotei intestinale pot declanșa acest răspuns inflamator, care este silențios, deoarece este continuu și nu produce durere.

În acest sens, potrivit medicului, „o nutriție antiinflamatoare corectă ajută la prevenirea bolilor, favorizează claritatea și performanța mentală, îmbunătățește aspectul fizic, activează metabolismul (mai puțină greutate, senzație de sațietate și mai multă energie) și are un efect anti-îmbătrânire . ".

Nutriția antiinflamatoare se bazează pe controlul, în fiecare masă, a carbohidraților, a tipului de grăsimi și în realizarea echilibrului acizilor grași Omega 3 și Omega 6. În plus, trebuie să fie foarte bogat în legume, legume și fructe, consumând între 8 și 10 porții de 100 de grame pe zi. Se completează cu aportul multor fibre dietetice prebiotice, leguminoase, nuci și cu controlul grăsimilor abdominale.