Boala Chagas într-un suc natural
Javier Tovar | CARACAS/EFE luni 10.29.2012
Sucurile naturale care nu au fost refrigerate și carnea sălbatică prea puțin gătită pot fi receptori pentru parazitul care provoacă această boală; Până de curând era legată doar de mușcăturile de insecte și se credea că afectează doar latino-americanii
Parazitul care provoacă această boală incurabilă, Trypanosoma cruzi, poate fi pe fructele care se transformă în sucuri fără a fi spălate în prealabil.
Este, de asemenea, în carnea anumitor animale de vânat care nu trec printr-un proces industrial și care nu sunt bine gătite înainte de a mânca.
Potrivit lui Luis Traviezo, bioanalistul expert în protozoologie de la Universitatea Central-Vestică „Lisandro Alvarado” (UCLA) din Venezuela, această transmisie orală a parazitului care cauzează boala Chagas este o detectare relativ recentă, deoarece în urmă cu mai puțin de un deceniu primele cazuri.
Traviezo și-a amintit că a fost acum câțiva ani când un focar de Chagas care a avut loc la Rio de Janeiro în rândul unui grup de turiști europeni care au băut suc de trestie au declanșat investigații asupra acestei rute.
Parazitul se găsește în coji de fructe datorită depunerilor aceleiași insecte care mușcă animale și oameni, „Rhodnius prolixus”, cunoscut popular în Venezuela sub denumirea de „chipo”, care prin îndepărtarea sângelui unui mamifer procedează la defecarea ta încărcătură de T. cruzi.
Miturile Chagas
"Aceasta a fost o transmisie care a fost exclusă de mult timp", a declarat Traviezo pentru Efe, care asigură că există încă "mituri" despre Chagas, inclusiv credința că este o afecțiune care afectează doar săracii. practic eradicat.