Boala celiacă și sensibilitatea la gluten non-celiac

Pacienți privați, mutuale și companii de asigurări

925 684 660 // 925 684 661

601 369 104

Boala celiaca și sensibilitatea la gluten non-celiacă
Cererea de produse fără gluten este în creștere din cauza unui număr tot mai mare de persoane cu boală celiacă sau sensibilitate non-celiacă la gluten.
Boala celiac (CE), sensibilitatea la gluten non-celiac (SGNC) și alergia la grâu sunt condiții pentru care tratamentul de bază este evitarea componentelor alimentare specifice. Boala celiacă și sensibilitatea la gluten non-celiacă au în comun multe simptome. În schimb, simptomele unei alergii la grâu sunt, în general, diferite.

sensibilitatea

Există mai multe simptome gastrointestinale posibile ale bolii celiac și sensibilitate la gluten non-celiacă, inclusiv crampe, diaree și constipație. Simptomele pot apărea și în alte părți ale corpului, cum ar fi dureri osoase sau articulare, cefalee sau oboseală, printre altele.
Boala celiacă este o boală în care intestinul subțire al unei persoane este hipersensibil la gluten, provocând dificultăți în digerarea alimentelor și deteriorarea intestinului în sine, cauzată de propriul său sistem imunitar. Dacă nu este tratată, această boală poate crește și șansele dumneavoastră de anumite tipuri de cancer și ulcere. Prevalența este de 1% sau chiar mai mare.

Manifestările clinice sunt foarte variate, variind de la absența completă a simptomelor la o malabsorbție foarte evidentă. Jumătate dintre oameni au pierderea în greutate și doar o treime au diaree. O cincime din persoanele cu boală suferă de constipație.

Alte simptome includ: anemie (din cauza deficitului de fier), pierderea densității osoase, dureri de cap, oboseală și durere la nivelul articulațiilor, reflux sau arsuri la stomac, leziuni ale sistemului nervos (furnicături și amorțeală la nivelul degetelor sau picioarelor) ... în unele pacienții la care leziunile intestinale sunt uneori minime, sensibilitatea la gluten este exprimată pe piele cu o tulburare bine definită clinic și histologic: dermatită herpetiformă