Boala celiacă și psoriazisul; Dieta fără gluten Coyotitos

Psoriazisul este o boală cronică a pielii în care petele de piele roșie și solzi groși de argint acoperă orice parte a pielii.

Această afecțiune este o boală autoimună a pielii, în care sistemul imunitar atacă țesuturile sănătoase, deoarece le confundă cu cele nesănătoase.

Simptomele psoriazisului includ: erupții cutanate, uscăciune, peeling, peeling, umflături mici, grosimea pielii și roșeață.

Potrivit Fundației Naționale pentru Psoriazis, până la 25% dintre persoanele cu psoriazis sunt sensibile la gluten. Acești oameni ar putea lua în considerare o dietă fără gluten pentru a ajuta la controlul simptomelor psoriazisului.

boala

Cuprins

Psoriazis și gluten: care este legătura?

Glutenul se găsește în grâu și alte cereale, făcându-l un ingredient obișnuit în multe alimente de zi cu zi, cum ar fi pâinea, cerealele și pastele.

Glutenul este denumirea dată unui grup de proteine ​​găsite în grâu și alte boabe similare, inclusiv secară, orz și ovăz. Glutenul este ceea ce modelează fizic anumite alimente, similar cu modul în care lipiciul ține lucrurile laolaltă.

Glutenul se găsește într-o varietate de alimente, inclusiv pâine, cereale, paste, prăjituri și prăjituri. Și pentru că se găsește în multe alimente, cel mai bun mod de a o evita este să citiți etichetele alimentelor.

Un sondaj din 2013 al grupului NPD a constatat că cel puțin 30% dintre adulții americani încearcă să reducă sau să elimine complet glutenul din dietele lor.

Sensibilitate la gluten

Majoritatea oamenilor pot tolera glutenul, dar pentru alții, în special pentru cei cu probleme grave de sănătate, glutenul provoacă probleme. Unii oameni au boala celiacă, care este cea mai gravă formă de intoleranță la gluten. Boala celiacă este o tulburare autoimună în care sistemul imunitar tratează glutenul ca un invadator străin și atacă glutenul și mucoasa stomacului.

Este posibil ca o persoană cu psoriazis să nu aibă boală celiacă, dar poate fi totuși sensibilă la gluten. Dacă cineva este sensibil la gluten, dar nu are boală celiacă, are o afecțiune numită sensibilitate la gluten non-celiacă.

Conform unor cercetări, până la 13% dintre oameni sunt sensibili la gluten. Cu toate acestea, deoarece se știe puțin despre sensibilitatea la gluten, procentul real poate fi mai mare.

Simptomele sensibilității la gluten includ:

  • Dureri de stomac și crampe
  • Diaree
  • Eructație
  • Arsuri la stomac
  • Gazele
  • Dezgust
  • Oboseală
  • Intoleranță la lactoză
  • Pierdere în greutate

Nu există o modalitate specifică de a diagnostica sensibilitatea la gluten. Dacă o persoană are probleme după ce a mâncat gluten, medicul va trebui mai întâi să excludă boala celiacă și alte alergii înainte de a diagnostica sensibilitatea la gluten.

Conexiunea

Mulți oameni cu psoriazis se întreabă dacă o dietă fără gluten poate ajuta la îmbunătățirea simptomelor lor. Studii recente arată că glutenul poate juca un rol în severitatea psoriazisului și că o dietă fără gluten poate ajuta la ameliorarea simptomelor la unele persoane.