11 Motive pentru a consuma REAL FOOD Nutriționist online

Nu este o coincidență faptul că creșterea rapidă a supraponderalității și obezității a avut loc în același timp în care alimentele ultra-procesate au devenit din ce în ce mai disponibile.

real

Deși alimentele ultraprocesate pot fi o opțiune „ușoară”, ele au o densitate calorică foarte mare, au un conținut redus de nutrienți și vă cresc riscul de apariție a multor boli.

Pe de altă parte, mâncarea reală este foarte sănătoasă și vă poate ajuta să pierdeți și să mențineți o greutate sănătoasă, fără a vă pune sănătatea în pericol.

Dacă aveți nevoie de sfaturi nutriționale, acestea sunt serviciile pe care vi le ofer

Ce este ALIMENTUL REAL?

Alimentele reale sau alimente reale sunt alimente cu un singur ingredient, care sunt bogate în vitamine și minerale, nu au aditivi chimici și sunt în mare parte neprelucrate.

Iată câteva exemple:

  • Fructe.
  • Semințe.
  • Legume.
  • Carne slabă neprelucrată.
  • Peşte.
  • Ouă.
  • Produse lactate de calitate.
  • Legume.
  • Tuberculi.
  • etc.

Există multe alimente reale în fiecare grup de alimente, deci există o mare varietate pe care o puteți încorpora în dieta dumneavoastră. Iată 11 motive De ce mâncarea reală vă poate ajuta să pierdeți și să mențineți o greutate sănătoasă.

Mâncarea adevărată este foarte hrănitoare

Alimentele vegetale și animale întregi, neprelucrate, sunt ambalate cu vitamine și minerale care sunt excelente pentru sănătatea dumneavoastră.

  • În schimb, alimentele procesate sunt sărace în micronutrienți și pot crește riscul de probleme de sănătate (1, 2).

Alimentele procesate pot încetini pierderea în greutate în mai multe moduri.

  • De exemplu, o dietă bogată în alimente ultra-procesate care nu oferă suficient fier poate afecta capacitatea dumneavoastră de a face mișcare, deoarece fierul este necesar pentru a muta oxigenul în mușchii tăi. Acest lucru ți-ar limita capacitatea de a „arde” calorii prin exerciții (3).

O dietă săracă în nutrienți vă poate împiedica, de asemenea, să pierdeți în greutate, făcându-vă să vă simțiți mai puțin plini după ce mâncați.

  • Un studiu realizat pe 786 de persoane a comparat sentimentele de plenitudine ale participanților atunci când urmau o dietă cu conținut mic de nutrienți comparativ cu o dietă cu conținut ridicat de micronutrienți.
  • Aproape 80% dintre participanți s-au simțit mai mulțumiți după mese cu dieta bogată în micronutrienți, chiar dacă mâncau mai puține calorii decât în ​​dieta cu micronutrienți (4).

Când încercați să vă creșteți aportul de nutrienți, consumul de alimente adevărate este calea de urmat. Acestea conțin o varietate de substanțe nutritive greu de găsit într-un singur supliment, inclusiv compuși din plante, vitamine și minerale.

  • Nutrienții din alimentele reale tind, de asemenea, să funcționeze mai bine împreună și sunt mai susceptibili de a fi mai bine absorbiți prin digestie decât suplimentele (5).

O dietă cu adevărat densă în nutrienți poate ajuta la pierderea grăsimilor prin îmbunătățirea deficiențelor nutriționale și reducerea foametei.

Sunt încărcate cu proteine

Proteina este cel mai important nutrient în pierderea de grăsime. Nu aveți nici cea mai mică îndoială.

  • Vă ajută să vă creșteți metabolismul, reduce foamea și afectează producția de hormoni care ajută la reglarea greutății (6, 7, 8).

Alegerile dvs. alimentare pentru proteine ​​sunt la fel de importante ca și cantitatea din acestea pe care o consumați. Alimentele reale sunt o sursă mai bună de proteine, deoarece nu sunt prelucrate intens. Procesarea alimentelor poate face mai mulți aminoacizi esențiali mai greu de digerat și mai puțin disponibili organismului. Acestea includ lizină, triptofan, metionină sau cisteină.

  • Asta pentru ca proteinele reacționează ușor cu zaharurile și grăsimile implicate în procesare pentru a forma o combinație complexă (9).

Sursele de proteine ​​din alimentele reale sunt de obicei mai bogate în proteine ​​și mai mici în calorii, ceea ce le face mai bune la pierderea grăsimilor.

  • De exemplu, 100 de grame de porc, o opțiune bună de mâncare, are 21 de grame de proteine ​​și 145 de calorii (10).
  • Între timp, aceeași cantitate de slănină, un aliment procesat, are 12 grame de proteine ​​și 458 de calorii (unsprezece).

Adevăratele surse alimentare de proteine ​​includ bucăți slabe de carne, ouă, leguminoase sau nuci.

Proteina este cel mai important nutrient în pierderea de grăsime. Alimentele reale sunt surse mai bune de proteine, deoarece sunt mai puțin procesate și de obicei au mai multe proteine ​​și o densitate calorică totală mai mică.

Alimentele reale NU conțin zaharuri rafinate

Zaharurile naturale găsite în fructe și legume nu sunt la fel ca zaharurile rafinate.

Alimentele reale nu conțin zahăr adăugat și au alți nutrienți care sunt minunați pentru sănătatea ta. Alimentele bogate în zaharuri sunt mai bogate în calorii și vă cresc riscul de obezitate și alte probleme de sănătate legate de sindromul metabolic.

Alimentele reale sunt mai bogate în fibre solubile

Fibrele solubile oferă multe beneficii pentru sănătatea ta, iar unul dintre ele te ajută să slăbești.

  • Se amestecă cu apă în intestin pentru a forma un gel gros și vă poate reduce pofta de mâncare prin încetinirea mișcării alimentelor prin intestin (cincisprezece).
  • Un alt mod de fibre solubile vă poate reduce apetitul prin afectarea producției de hormoni implicați în gestionarea foametei.
  • Studiile au descoperit că fibrele solubile pot reduce producția de hormoni care provoacă foamea (16, 17).
  • În plus, poate crește și producția de hormoni care vă mențin să vă simțiți plin, inclusiv colecistochinina, glucagon-like peptide-1 si peptida AA (18, 19).