Boala celiacă sau sensibilitatea la gluten
Experții cer diferențierea tulburării, care necesită abstinență totală, de hiperestezie.
În Spania se estimează că 75% din populația celiacă este nediagnosticată dar întreabă experții diferențiați această tulburare, care necesită o abstinență totală și pe tot parcursul vieții la gluten, sensibilitate la gluten non-celiac, care necesită doar o dietă săracă în această proteină.
Cu ocazia Ziua Națională pentru Celiaci care a avut loc vineri, 27 mai, dr. María del Mar Calvo, specialist în boli digestive la IMQ, recunoaște că „încă nu există dovezi diagnostic care permite identificați pacienții non-celiaci cu sensibilitate la gluten", numai excluderea unui diagnostic de boală celiacă și verificarea ameliorării simptomelor după retragerea glutenului din dieta lor.
Între simptom De asemenea, prezenți la persoanele cu sensibilitate la gluten non-celiac sunt oboseala, greutatea, astenia, durerea, pierderea în greutate și pofta de mâncare și balonarea abdominală.
Cu toate acestea, diferența dintre cele două tulburări „este fundamentală”, așa cum a subliniat García Calvo, din moment ce „dacă pacientul este celiac trebuie să facă o permanentă dietă fără gluten Da pacienți cu sensibilitate glutenul non-celiac poate, totuși, tolera sporadic cantități mici de gluten ".
Mai mult, în cazul pacienților diagnosticați cu boala celiacă, glutenul poate provoca leziuni ale mucoasei intestinale și unele studii sugerează că această afectare „poate genera un risc mai mare în acest grup de apariție a tumorilor intestinului subțire”.