BM Salata din grădina noastră este ideală pentru slăbit

Este o legumă ușoară, sănătoasă și foarte răcoritoare, care se consumă mai ales crudă sub formă de salate și nu ar trebui să lipsească de pe masa noastră. Există diferite tipuri de salată care își pot varia foarte ușor compoziția nutrițională și sunt rude ale păpădiei, calendulei și cicoarei.

AVANTAJELE CONSUMULUI LETUCEI

În comparație cu alte legume, salata nu este foarte bogată în vitamina C. Prin urmare, poate fi combina cu piper crud, ridichi sau chiar îmbracă-l cu lămâie pentru a completa aportul acestei vitamine.

În cele din urmă, trebuie amintit că frunzele de culoare verde închis din exterior sunt cele cu cea mai mare aport vitaminic și că nu ar trebui irosite.

COMPOZIȚIA NUTRIȚIONALĂ

Aport caloric: 12 Kcal/100g.
Apă: 95%
Proteine 1gr/100 g.
Grăsime: practic nu conține. Colesterol 0.0
Carbohidrați între 1-2 g/100 g
Bogat în fibre vegetale: 1,5 g/100 g
Bogat în acid folic: 30,6µg (acoperă 10% din necesitățile zilnice)
Vitamina K: 113 pg
Vitamina C sau acid ascorbic: 13 mg
Beta-caroten sau pro-vitamina A: 1.122 µg
Sarac in sodiu: 3mg/100g
Bogat în potasiu: 220mg/100g