BM Kiwi, sursă de vitamina C

Kiwi este o plantă clasificată în familia actinidiaceae, dintre care se cunosc peste cincizeci de soiuri, cea mai relevantă fiind kiwi verde (Actinidia delicios), cu aromă dulce-amăruie, și kiwi galben (Actinidia chinensis), care este oarecum mai dulce pe palat. Fie verde sau galben, kiwi este un fruct încărcat cu nutrienți și vitamine, într-o asemenea măsură încât am putea spune că ne confruntăm unul dintre cele mai complete fructe.

Dar dacă există ceva pentru care se remarcă kiwi, este pentru a fi un sursă importantă de vitamina C. Aproape întotdeauna, când vorbim despre fructele care conțin vitamina C, ne gândim la varietatea citricelor: mandarine, portocale, lămâi și grapefruit etc. Și este adevărat că citricele ne oferă o doză bună din această vitamină, dar kiwi are o cantitate și mai mare, în special 45 mg la 100 g, ceea ce înseamnă că, cu consumul a 100 g kiwi, am depăși cantitatea zilnică recomandări zilnice de vitamina C pentru un adult de 40 de ani.

Această doză importantă de vitamina C pe care ni-o oferă kiwi este chiar mai mare la soiul de kiwi galben.

DE CE ORGANISMUL NOSTRU NEVOIE VITAMINA C?

  1. Vitamina C îmbunătățește apărarea, adică funcția imună, ajutându-ne să prevenim complicațiile cauzate de răceli și gripă.
  2. Vitamina C îmbunătățește starea de spirit și reduce oboseala și oboseala.
  3. Vitamina C este un puternic antioxidant care ne ajută să luptăm împotriva radicalilor liberi și a oxidării celulare, ajutându-ne în prevenirea cardiovasculară și tumorală.
  4. Atunci când există anemie cu deficit de fier, vitamina C ne ajută corpul să absoarbă fierul din toate alimentele care îl conțin. Prin urmare, kiwi este un desert excelent atunci când mănânci carne de vită, leguminoase sau spanac.

ALTE PROPRIETĂȚI KIWI