Blog Legume La pedriza

Astăzi, vorbim despre obiceiurile alimentare pe care ar trebui să le urmeze micuții și principalele greșeli pe care le fac părinții.

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, șase dintre cei șapte factori care joacă un rol determinant în sănătate sunt legați de exerciții fizice și dietă, în plus, acesta din urmă este vital în primii 3 ani ai sugarului. Ambele părți sunt învățate de-a lungul vieții, deși primii ani sunt momentul cel mai potrivit pentru a crea obiceiuri care durează până când copiii sunt mai mari și pe tot parcursul maturității. Cu alte cuvinte, învățându-i pe „cei mici” să mănânce bine și să facă sport, putem investi direct în sănătatea lor în viitor, pur și simplu prin insuflarea unor obiceiuri care ajută la prevenirea unora dintre bolile vârstei adulte.

Pe baza acestora, cele mai frecvente 9 greșeli în hrănirea sugarilor sunt următoarele:

Copiii consumă adesea prea multe calorii, majoritatea din grăsimi saturate.
Consumul excesiv de proteine de origine animală, carne grasă și cârnați.
Aportul excesiv de alimente bogate în energie și zaharuri simple.
Consum ridicat de alimente fabricate, fast-food sau produse de patiserie.
Dietele cu puține cereale integrale, fructe, legume, leguminoase, pește și lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
Aport insuficient de fibre, calciu, vitamina D, fier, seleniu, zinc.
Bea puțină apă în comparație cu un consum ridicat de băuturi zaharoase, cum ar fi băuturi răcoritoare sau sucuri industriale.
Un mic dejun insuficient, care nu acoperă necesarul de energie pentru o zi întreagă de cursuri, sport, activități extracurriculare și teme.
Porții excesiv de mari.

Pe scurt, o dietă cu o mulțime de cereale, legume, fructe, leguminoase, pește și ulei de măsline ar trebui să aibă prioritate față de o dietă bogată în grăsimi saturate, zaharuri rafinate, băuturi zaharate, gustări și cu programe dezordonate. Unele dintre principalele recomandări pentru ca „micuții” să adere la rutine alimentare mai sănătoase ar începe prin a mânca cinci mese pe zi și a reduce dimensiunea porțiilor, începând cu un mic dejun variat și echilibrat; Micul dejun este esențial pentru performanțe fizice și intelectuale la „școală” și ar trebui să includă produse lactate, cereale și fructe sau sucuri de fructe proaspete.

„Leguminoasele pot aduce o contribuție semnificativă la abordarea problemelor foametei, securității alimentare, malnutriției, provocărilor de mediu și sănătății umane”, a declarat secretarul general al ONU, Ban Ki-moon.

Leguminoasele sunt o alternativă accesibilă la proteinele de origine animală; Acestea sunt „ideale pentru îmbunătățirea dietei în cele mai sărace zone ale lumii”, spun ei de la FAO. Proteina din lapte, de exemplu, este de cinci ori mai scumpă decât cea obținută din leguminoase.

Ele sunt, de asemenea, un ingredient cheie în dietele sănătoase care trebuie impuse în cele mai bogate țări pentru a face față obezității și pentru a preveni și gestiona bolile cronice precum diabetul, bolile coronariene și cancerul.

De asemenea, leguminoasele solicită prețuri de vânzare mai mari decât cerealele (dublu sau triplu în unele cazuri), astfel încât acestea „au un potențial mare de a scoate fermierii din sărăcia rurală”. Iar „procesarea acesteia deschide oportunități economice suplimentare, în special pentru femei”, subliniază ei din agenție.

Dar leguminoasele nu sunt numai bune pentru sănătatea umană. Reziduurile de leguminoase pot fi folosite ca furaje pentru animale. Iar proprietățile leguminoase de fixare a azotului pot îmbunătăți fertilitatea solului, crescând productivitatea terenurilor agricole (care, la rândul său, elimină dependența de îngrășăminte sintetice și duce la o amprentă de carbon mai mică).

Leguminoasele fac parte din cultura alimentară din multe regiuni ale lumii: sunt un ingredient cheie în multe feluri de mâncare tradiționale naționale și regionale, cum ar fi falafel, dahl și fasole gătită.

Subliniem problema dietelor și a alimentelor sănătoase, deoarece este începutul anului și cu toții intenționăm să slăbim. Prin urmare, am pregătit acest post în care negăm credințele populare de a pierde în greutate și al căror rezultat poate fi catastrofal, cel puțin.

«Deoarece ciocolata este ușoară, mănânci o jumătate de pastilă. Nu bei apă cu mesele. Nu mâncați cina pentru a evita îngrășarea sau petreceți o săptămână cu pui și ananas ».