Blocuri alimentare, cheie pentru o dietă bună în timpul verii
Sănătate
Healthy Herald
Sănătate
Institutul Medical European de Obezitate ne amintește cum să menținem o dietă bună vara.
Menținerea unei hidratări adecvate, consumul unei diete bogate în alimente vegetale, optarea pentru alternative sănătoase și răcoritoare de desert și consumul de blocuri care combină o proteină, un carbohidrat și o grăsime sănătoasă la fiecare masă, îi ajută pe părinți să obțineți o nutriție adecvată copii vara, potrivit experților în nutriție de la Institutul Medical European de Obezitate (IMEO).
În acest sens, au subliniat că hidratare corectă ajută la constipație, facilitează munca rinichilor și îmbunătățește absorbția nutrienților. Astfel, ca o consecință a căldurii crescute și a senzației de sete, experții au recomandat copiilor beți zilnic între 4 și 6 pahare de apă, care pot fi completate cu supe reci, bulionuri, fructe apoase sau produse lactate semidegresate sau neindulcite. Printre aceste alimente s-au remarcat gazpacho, bulion de legume, pepene verde, pepene galben sau capsuni. În același mod, ei au sfătuit să evite consumul de băuturi preparate și ambalate din cauza numărului mare de calorii goale pe care le furnizează și a valorii nutritive scăzute a acestora.
Pe de altă parte, au recomandat mâncați o dietă bogată în alimente vegetale și au subliniat că obișnuirea consumului lor de la o vârstă fragedă va contribui la reducerea apetitului pentru consumul de produse dulci sau ultraprelucrate. Astfel, au evidențiat capacitatea de saturație a alimentelor de origine vegetală, care, pe lângă faptul că nu sunt foarte calorice, întărește apărarea și stimulează creșterea.
De asemenea, citricele, cerealele și leguminoasele sunt bogate în fibre, care ajută tranzitul intestinal și vitaminele, iar fructele roșii și legumele cu frunze verzi au o funcție antioxidantă. În plus, calciul și fierul favorizează creșterea dinților, părului și oaselor, precum și dezvoltarea cognitivă, motiv pentru care au recomandat consumul de smochine, afine și banane.