Blackberry din mlaștini Fructele pădurii
Tot ce trebuie să știți despre Mora De Los Pantanos, proprietățile sale, beneficiile, valorile nutriționale și rețetele delicioase
Ce este Blackberry?
Mura Mlaștinilor cunoscută popular printre botanici și fermieri sub numele de Mure, Bramble of the Swamps, Bramble Arctic, Lakka pe teritoriul finlandez, Cloudberry în engleză iar Chicouté în franceză.
Răspunde și denumirii științifice a Rubus Chamaenorus, Acest nume din greaca veche înseamnă „la nivelul solului/jos”, deoarece tufișul acestui fruct al pădurii crește doar cu aproximativ 25 până la 30 de centimetri înălțime, rămânând la un nivel scăzut.
Est fruct roșu Poate fi găsit în țările nordice care au temperaturi sub zero, precum și în zonele mlăștinoase din Marea Britanie și Irlanda; Ca urmare a migrației aviare, această boabe sălbatice poate fi obținută pe continentul nord-american în țări precum Alaska, Canada și Statele Unite.
O curiozitate despre Mora de los Pantanos, este simbolul iconografic al prezenței pentru anumite țări; mai exact în Finlanda, în anul 2005 a ajuns să ocupe ștampila monedei de 2 euro, pentru a face vizibilă dimensiunea pe care acest superaliment o impune în fructele pădurii.
Cum este fructul murei mlaștinilor?
Fructul Mora de Los Pantanos este un fruct comestibil de culoare chihlimbar sau galben portocaliu și este similar cu zmeura sau mure în ceea ce privește forma.
Acest fruct roșu este polidrupe, adică corpul său este format din 5 până la 7 drupe cu dimensiuni cuprinse între 1 și 3 centimetri, Mora de los Pantanos este recunoscută ca o delicatesă de viața sălbatică, este de obicei o pradă constantă de urși bruni.
Acest fruct roșu este recoltat la sfârșitul toamnei și este o sarcină obositoare datorită nivelului scăzut al tufișului său și o particularitate a acestei specii este că crește o boabă pe plantă.
Ce gust au fructele de padure?
Aroma murei mlaștinilor ar putea fi definită o cruce de arome între o zmeură, o coacăz roșu și cu o anumită prezență și indicii de mure, Această combinație face ca aroma acestui fruct de pădure să fie mai complexă.
Când este consumată proaspătă, această boabă neobișnuită are un gust dulce și acru și degajă un miros de mosc, care uneori poate fi neplăcut.
Calorii și valorile nutriționale ale Blackberry
Murul este un fruct de pădure oarecum necunoscut, cu toate acestea, este foarte apreciat în Finlanda și Rusia de ani de zile datorită proprietăților sale nutritive ridicate.
În această secțiune vom explica în detaliu toate informațiile nutriționale despre acest fruct roșu nutritiv.
Câte calorii are Blackberry?
S-a stabilit că 100 de grame (3,5 uncii) de Mure oferă 51 kilocalorii, ceea ce este echivalent cu 2,5% CDI (Aport zilnic recomandat) pe baza unei diete de 2000kcal.
Datorită conținutului său caloric redus și a aportului mare de nutrienți și compuși bioactivi, acest superaliment din pădure este un excelent aliat în dietele de slăbit.
Care sunt valorile nutriționale ale Blackberry?
Mura este bogată în vitamina C și alți antioxidanți naturali, are, de asemenea, concentrații de vitamine din grupul B și minerale esențiale, cum ar fi fierul și calciul.
În următorul tabel nutrițional vă prezentăm principalele substanțe nutritive pe care le conține acest fruct nutritiv din pădure:
| Energie | 51 kcal | 2,5% |
| Proteină | 0,81 gr | 1,7% |
| Glucidele | 5,51 gr | 1,8% |
| Fibră | 0 gr | 0% |
| Grăsimi | 0 gr | 0% |
| Vitamina C | 158 mg | 176% |
| Fier | 0,7 mg | 4% |
| Calciu | 18 mg | 1% |