Black Andine sau Blackberry de la Castilla Forest Fruits
Tot ce trebuie să știți despre Black Andina sau Blackberry de la Castilla, proprietățile, beneficiile, valorile nutritive și rețetele delicioase
Ce este La Mora Andina sau Mora de Castilla?
Aparținând familiei Rosaceae, este Rubus Glaucus numit științific. Cunoscut în limba engleză de Andean BlackBerry și de obicei sub numele de Mora de Castilla sau pur și simplu sub numele de Mora Andina.
Acest fructe de pădure Provine din continentul american din țările Mexic, El Salvador, Columbia, Guatemala, Honduras, Panama și Ecuador.
Tufa de mure andine este capabilă să producă fructe după primul său an de viață și până la vârsta de aproximativ 15 ani, în unele cazuri perioada este de până la 20 de ani.
Cum este fructul La Mora Andina sau Mora De Castilla?
Dacă ați ales această boabă pentru a o adăuga la meniul obișnuit dintre cele 1500 de specii existente, cu siguranță doriți să știți cum este fructul ei.
Acest fruct roșu este o boabă poli drupa, corpurile sferice mici (drupe) rămân atașate de peduncul, adică de osul central sau de recipient. Corpul Mora are o formă elipsoidală cu un diametru care variază între 1,5 și 3 centimetri maximum.
Acest fruct al pădurii oferă un spectacol cromatic trecând de la un verde translucid de la formarea sa printr-un roșu stacojiu, care se termină într-un violet intens când boabele sunt gata de recoltare.
Ce gust au Mure Andine sau Mure din Castilla?
Mora Andina O Mora de Catilla amintește, datorită aspectului său, a zmeură. cu toate acestea, aroma sa este foarte vioaie și răcoritoare, cu anumite atingeri picante și acide care, asociate culorii sale frumoase, îi conferă un anumit rafinament ceea ce face ca acest fruct de pădure să fie foarte apreciat în gastronomie.
Calorii și valorile nutriționale ale murei andine sau murei din Castilla
La fel ca toate fructele pădurii, consumul acestei fructe de pădure este extrem de benefic pentru sănătatea noastră datorită conținutului ridicat de nutrienți, vitamine și antioxidanți și conținutului caloric redus pe care îl are, ceea ce face din Black Andine sau Black Castile un aliment recomandat de nutriționiștii.
Câte calorii are Mora Andina sau Mora De Castilla?
S-a stabilit că 100 de grame (3,5 uncii) de mure furnizează doar 43 de kilocalorii.
Datorită conținutului său caloric redus și a aportului mare de nutrienți și compuși bioactivi, acest fruct de pădure este un aliat excelent în dietele de slăbit.
Care sunt valorile nutriționale ale Mora Andina sau Mora De Castilla?
Murul andin are o cantitate excelentă de substanțe nutritive și minerale esențiale pentru a menține o sănătate bună.
În următorul tabel nutrițional vă explicăm cei mai importanți 11 nutrienți pe care aceste mure le posedă într-un mod în care cunoașteți proprietățile nutriționale ale acestui minunat fruct roșu.
| Energie | 43 kcal | 1,7% |
| Proteină | 1,39 gr | 2,5% |
| Glucidele | 9,61 gr | 3% |
| Fibră | 5,3 gr | 19% |
| Grăsimi | 0,49 gr | 1% |
| Vitamina A | 214 UI | 4% |
| Vitamina C | 21 mg | 35% |
| Vitamina K | 19,8 mg | 25% |
| Magneziu | 20,0 mg | 5% |
| Calciu | 29 mg | Două% |
| Fier | 0,62 mg | 3% |