Biscuiții salini sunt sănătoși
Crackerele sunt un acompaniament obișnuit la un castron de supă sau chili. De asemenea, sunt adesea însoțite cu o felie de brânză pentru a face o gustare gustoasă; cu toate acestea, aceste cookie-uri nu sunt la fel de nutritive. Deși sunt sărace în grăsimi și calorii, nu oferă vitamine și minerale în cantități mari și pot fi, de asemenea, destul de bogate în sodiu.
Bazele despre crackers
O porție de 5 biscuiți obișnuiți conține 62 de calorii și aproximativ 1,3 grame de grăsimi, dintre care aproape niciuna nu este grăsime saturată. Acest conținut scăzut de grăsimi saturate este un beneficiu, deoarece o dietă bogată în grăsimi saturate crește riscul de boli de inimă, obezitate și diabet de tip 2. Covrigii obișnuiți au un conținut scăzut de zahăr, cu mai puțin de 1 gram pe porție, ceea ce reprezintă un alt beneficiu. Aceste cookie-uri nu sunt o sursă excelentă de proteine, cu doar 1 gram pe porție sau fibre, cu mai puțin de 0,5 grame pe porție.
Sodiu
Unul dintre cele mai mari dezavantaje ale consumului de biscuiți obișnuiți este cantitatea de sodiu pe care o furnizează. O porție de 5 fursecuri conține 141 miligrame de sodiu. Acest lucru se traduce prin aproape 10% din recomandarea American Heart Association, care este mai mică de 1.500 de miligrame pe zi. Limitarea aportului de sodiu este o modalitate de a reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral.