Biscuiți de migdale, rețetă Petitchef

Acasă, copiii mei (cred că ți-am menționat-o la un moment dat) adoră fursecurile și mama nu are timp să le facă, dacă îți plac migdalele te sfătuiesc sigur că nu vei fi dezamăgit că sunt delicioase, crocant la exterior și gustos la interior.

Biscuiți migdale

Desert

Ingrediente

Ingrediente:

  • 200 gr făină de grâu
  • 1/2 plic de drojdie chimică sau praf de copt (drojdie regală)
  • 1 ou
  • 125 gr migdale măcinate (am adăugat migdale Marcona)
  • 125 de grame de zahăr
  • 125 g de unt la temperatura camerei

Pentru decorare:

Pregătirea

Pasul 1

pregătire:
Într-un castron amestecați făina cu drojdia, adăugați migdalele măcinate, faceți o gaură în centru în formă de vulcan și adăugați restul ingredientelor (zahăr, unt și ou), amestecați totul pentru a forma o pastă.

Faceți o minge, înfășurați-o în folie de plastic (hârtie transparentă) și lăsați-o să se odihnească aproximativ 30 de minute în frigider.

După acest timp, pune aluatul între folie de plastic sau două hârtii de copt și rulează pentru a-l întinde și lăsați-l cu o grosime de 8 mm. aproximativ.