Biscuiti cu unt si vanilie

Rețeta pentru cookie-urile de vanilie pe care le-am postat deja a fost și este încă perfectă. Singurul lucru pe care mi l-am dorit este să îmbunătățesc fotografiile și, apropo, să extind puțin secțiunea sfaturi și trucuri.

Această rețetă este perfectă pentru toți cei care fac prăjituri decorate ca mine și care nu doresc ca prăjitura să se deformeze în timpul coacerii, dar nici nu rămân uscate din cauza faptului că au un exces de făină. Dar singuri sunt la fel de minunați să ia la micul dejun sau, de ce nu, să ofere cuiva un cadou într-o cutie la fel de frumoasă ca acestea. Am făcut-o deja de mai multe ori, mai ales în acest Crăciun.

Rețetă de biscuiți cu unt de vanilie

Ingrediente (pentru 25 sau 30 de fursecuri medii-mari)

• 250 g unt nesărat
• 250g zahăr
• 1 linguriță extract de vanilie
• 2 ouă M
• 600 g făină simplă

Pregătirea prăjiturilor de turtă scurtă

1. Bateți untul, înmuiat la temperatura camerei, cu zahărul, până devine pufos și untul este mai alb. (Dacă aveți KitchenAid setați-l la 2 și apoi la 4, adică o viteză medie-mică)

2. Apoi adaugă ouăle pe rând aluatul, asigurându-te că se amestecă bine cu untul. Acum este momentul să adăugați vanilie. (Bateți la viteză mică, de exemplu la 2, și puteți folosi chiar și o lingură de lemn pentru a vă asigura că oul este bine integrat.)

---