Biscuiți cu ciocolată de dovleac cu fulgi de ovăz
Biscuiți buni ! Adică ... bună dimineața. 😉
Și este că pentru noi, dacă ziua începe cu prăjituri, înseamnă că va fi o zi bună! Există oameni cărora le plac cookie-urile, oameni cărora le plac cookie-urile, există monstrul cookie-urilor și apoi suntem noi ...
Dar îmi imaginez că știi deja de unde vine magia prăjiturilor, textura aceea crocantă și dulce ... exact! grăsime: unt, ulei, zahăr ... ei bine ... nu putem să ne prindem cu acest fel de prăjituri în fiecare zi. 1. pentru că au o mulțime de calorii și grăsimi care ne îngrașă și 2. pentru că nu este bine pentru sănătate.
Cele pe care le putem mânca în siguranță (ei bine, nici să nu trecem peste bord) sunt această versiune sănătoasă a cookie-urilor pe care vi le arătăm astăzi.
Cu un ingredient principal bogat în nutrienți, sănătos și sezonier, dovleac, combinat cu un alt ingredient de stea, ciocolata.
Hai să ajungem la asta, este foarte ușor!
60 gr fulgi de ovăz moi (cei care sunt pe jumătate zdrobiți, nu întregul fulg)
60 gr de fulgi de ovăz sau ovăz laminat zdrobit
100 gr dovleac prăjit
Îndulcitor după gust (am folosit 2 linguri de xilitol + 1 lingură de zaharină lichidă). Puteți folosi miere, stevia ... (+ informații despre îndulcitori aici)
2 linguri chipsuri de ciocolată pură sau batoane de ciocolată tocate
2 linguri de lapte (am folosit fulgi de ovăz)
1 lingură de desert de măsline, nucă de cocos sau alt ulei sau unt de arahide (am folosit ulei de arahide, de la ALDI). Dacă puneți o lingură, acestea vor fi mai crocante.
1/4 linguriță de cafea din: sifon praf (poate fi omis)
câteva picături de aromă de vanilie (opțional)
Primul lucru pe care trebuie să-l pregătim este dovleacul.
Dovleacul poate fi gătit în diferite moduri
Fiart sau aburit: este fraged și suculent și este ideal pentru creme sau sosuri.