Bicarbonatul de sodiu, este la fel de bun pe cât se spune
Distribuiți aceste știri!
Cu toate acestea, proprietățile acestui compus care acționează ca un stomac antiacid nu sunt atât de „miraculoase”.
Expertul oferă alte două exemple, toate legate de arsurile la stomac. „În alte alimente acide, cum ar fi sosul de roșii, servește la neutralizarea acidității sale atât în ceea ce privește aroma, cât și după consumul său în digestie”, indică Calderón.
În plus, în cofetărie „se obișnuiește conferă o textură și pufositate mai mare, deoarece, amestecat cu substanțe acide, cum ar fi produsele lactate sau lămâia, se eliberează dioxid de carbon, dând naștere efectului de drojdie ", conchide secretarul științific SEDCA.
Un alt punct forte al bicarbonatului este că are „aproape” efecte secundare și, dacă există, „sunt foarte puțin probabil și, în plus, nu sunt riscante: flatulență sau cel mult senzație de greață”, recunoaște Calderón. Astfel, consumul său moderat nu este periculos, dar posibilul său prejudiciu trebuie luat în considerare dacă este luat fără control sau foarte des.