Biblioteca digitală; Nutriție și dietă

TVA 30,99 € inclus

Alimentația sănătoasă astăzi ocupă un rol fundamental în viața oamenilor și a comunităților, motiv pentru care este axa centrală a acestei ediții 2019 complet actualizate, care se ocupă de diferitele aspecte ale alimentelor, de la nutriție până la posibilitățile sale terapeutice.

Astfel, această lucrare prezintă în prima parte un studiu al nutriției umane din componentele sale de bază, care sunt descrise în detaliu. Principiile științei alimentare sunt prezentate mai jos, adică sunt analizate principalele alimente și utilizarea corectă a acestora într-o dietă care promovează sănătatea. În acest sens al alimentației adecvate, diferitele nevoi nutriționale sunt, de asemenea, revizuite în funcție de etapele ciclului de viață uman: sarcină și alăptare, copil sănătos și adult, precum și individul în vârstă. Secțiunea de nutriție aplicată ridică diferitele alternative dietetice în funcție de unele situații de patologie ordonate în funcție de sistemele și bolile prevalente.

Această a treia ediție se încheie cu o secțiune dedicată nutriției artificiale, de o asemenea importanță în mediul de sănătate, în care sunt descrise principalele aspecte ale nutriției enterale și parenterale, în interiorul și în afara mediului spitalicesc, precum și acțiunile de asistență medicală legate de aceste două moduri de hrănire.

Importanța relației dintre alimentație, nutriție și sănătate merită o actualizare constantă și o pregătire specifică pentru profesioniștii care lucrează în acest domeniu. Din acest motiv, acest text, pe lângă revizuirea și actualizarea sa completă, se concentrează mai ales pe cunoștințele teoretice și aplicarea sa practică, fundamental dintr-o imagine a profesionistului în asistență medicală ca promotor al sănătății populației și educator în domeniul important a vieții de zi cu zi care este mâncare.

---