Bezea italiană ușoară - Rețetă originală pas cu pas

Bezea italiana A durat Se caracterizează prin faptul că este genial și este folosit pentru acoperă prăjituri, cupcakes, pentru a umple millefeuille sau pentru a amesteca un desert.

Rețetă ușoară

Există câteva trucuri pentru a obține o bezea bună, cum ar fi să nu lăsați niciodată siropul să se răcească sau să amestecați la o viteză constantă fără întreruperi. Pentru informația dumneavoastră cum se face bezea italiana pentru a acoperi prăjituri astfel încât să fie perfectă, în RecetasGratis vă spunem tot ce trebuie să știți în acest sens rețetă ușoară și originală.

  • 100 de grame de albușuri (aproximativ 3 albușuri)
  • 200 de grame de zahăr alb
  • 100 de mililitri de apă

Înainte de a efectua bezea de casă, primul pas este să pregătești toate ingredientele. Pentru această rețetă de bezea italiană pentru a decora prăjituri, veți avea nevoie de aproximativ 3 albușuri, așa că separați-le de gălbenuș.

Truc: Puteți salva gălbenușul pentru alte rețete sau pentru a face o omletă.

Într-o oală, se adauga zaharul si apa Neamestecat, gatiti la foc mic pana atingeti temperatura de 118 ° C. Dacă nu aveți termometru, idealul este să numărați aproximativ 10 minute. Când vedeți că siropul începe să bule, scoateți-l de pe foc.