Berea scade nivelul colesterolului

Unul dintre motive este că cercetarea, intitulată Hameiul conținut în bere, efectul său antioxidant într-un grup de populație controlat, a fost realizată cu colaborarea a 50 de călugărițe de claustră.

În afară de anecdotice și de faptul că experiența „tuturor le-a plăcut”, potrivit dr. Victoria Valls, rezultatul este că consumul berii cu moderare s-a dovedit că reduce nivelul colesterolului și riscurile cardiovasculare și ajută la metabolismul oxidativ, permițându-vă să vă bucurați o îmbătrânire mai sănătoasă.

Mai întâi fără alcool

În primul rând, berea nealcoolică a fost introdusă ca supliment în mesele călugărițelor, un grup „cu o dietă omogenă și un stil de viață ordonat”. Odată cu posteritatea, a fost servit și cu alcool și era clar că beneficiile antioxidante sunt aceleași în ambele băuturi: contribuția sa sănătoasă constă în hamei, un ingredient exclusiv în bere și responsabil pentru gustul său amar, care la rândul său stimulează pofta de mâncare.

Valls a subliniat că, spre deosebire de ceea ce a fost susținut în mod obișnuit, această cercetare confirmă faptul că componentele sănătoase ale berii nu rezidă atât în ​​alcool, cât și în ingredientele antioxidante ale berii. Profesorul Jesús Román Martínez, coautor al studiului, a adăugat că "studiile efectuate arată că tipul de bere nu influențează puterea antioxidantă. Negrul, blondul și nealcoolicul au valori similare." Singura diferență este că berea cu ea se manifestă mai repede în sânge.

---