Berea poate prăji pui

Carne

Nu este un secret pui are din ce în ce mai puțină aromă. Și nu mai merită să mergi la unul dintre coral, trebuie să mergem la cele mai bune găini din magazinul gourmet pentru a găsi ceva cu aromă. Dar aceasta are o soluție, recurgând la vechiul truc al condimente.

Ingrediente

• 1 pui întreg, curat
• 1 cutie de bere de 330 ml (dacă puteți obține o bere britanică cu atât mai bine)
• Cimbru, cayenne și usturoi (și toate condimentele care vă plac)
• Sare

Dar condimentele nu se pot descurca cu toate, iar o altă problemă pe care o găsim la pui este că, atunci când o prăjim, obținem de obicei o carne foarte uscată, cel puțin dacă ceea ce ne dorim este o piele crocantă la exterior. Dar asta berea poate prăji pui va avea multă aromă, precum și un pui fraged în interior.

Pregătirea puiului fript la cutia de bere

Pregătește asta pui prea ușor. Primul lucru pe care îl vom face este marinada pe foaia de copt. Pentru aceasta vom folosi 2/3 din cutia de bere și o vom amesteca cu o lingură de cimbru, una de cayenne și un usturoi feliat. Putem adăuga mai multe lucruri pe care le dorim, eu de exemplu adaug de obicei semințe de coriandru măcinate și chili, dar dacă vă place un condiment, folosiți-l pentru acest lucru berea poate pui.

---