Bere, sport și dietă trei concepte perfect compatibile
Oamenii de știință nu găsesc o relație directă între consumul acestei băuturi și obezitate și este chiar acceptată în dietele de slăbit
Berea a fost întotdeauna legată de convingerea că îngrășează și că este incompatibilă cu dietele de slăbit. Cu toate acestea, ultimele studii arată că consumul moderat al acestuia poate fi inclus în tratamentul obezității și că așa-numitul „burta de bere»Este doar un mit, deoarece nu există nicio legătură dovedită între această băutură și îngrășarea zonei abdominale. Chiar și medicii nu sfătuiesc să nu beți o bere după sport, deoarece, contrar a ceea ce poate părea, se rehidratează la fel ca apa. Toate aceste concluzii și altele au fost prezentate miercuri în Colegiul Oficial al Medicilor din Guadalajara, unde cele mai recente cercetări științifice naționale și internaționale despre bere, atât de prezente în viața de zi cu zi a spaniolilor, au fost făcute publice profesioniștilor din Alcarria.
Profesorul Manuel J. Castillo-Garzón, Profesor de fiziologie la Facultatea de Medicină a Universității din Granada și doctor Manuel Gargallo, al Unității de Endocrinologie și Nutriție a Spitalului Virgen de la Torre din Madrid, s-au ocupat de prezentarea Monografia științifică a IV-a Simpozion internațional de bere medicilor colegi din Guadalajara, unde se va spune că consumul moderat de bere poate avea efecte foarte pozitive asupra organismului.
Dieta și berea, sunt ele compatibile?
„Conform cercetărilor recente, un consum moderat de bere, menținând în același timp un echilibru caloric, nu trebuie să aibă un efect asupra excesului de greutate sau creșterea circumferinței abdominale”, a spus dr. Margallo, demistificând astfel legenda „burții de bere”. ».
Și, așa cum sa explicat, berea tradițională este de aproximativ 45 de calorii la 100 cc și 17 calorii în cazul berii nealcoolice. „În tratamentul dietetic al obezilor, este inevitabil să presupunem din timp consumul mai mult decât probabil, atât de adânc înrădăcinat în cultura noastră, de băuturi fermentate de către pacient”, a explicat dr. Gargallo. Printre recomandările adresate persoanelor care urmează tratament dietetic, este recomandabil să păstrați întotdeauna consumul de bere în ceea ce este definiți ca moderat (2 sau 3 beri pe zi pentru bărbați și 1 sau 2 pentru femei), beți-l după ce v-ați potolit setea cu o băutură non-calorică (apă sau infuzie), încercați să o înlocuiți în majoritatea cazurilor cu bere fără alcool, oferiți unele linii directoare privind schimbul caloric pentru momentul consumării acestei băuturi și controlează contribuția produselor hipercalorice. „De exemplu, în momentul aperitivului, este important să se evite alimentele bogate în grăsimi, care pot fi înlocuite cu murături, cum ar fi murăturile, arpagicul, hamsia sau piparele”, a indicat dr. Gargallo.