Bere sau tinto de verano BuenaVida EL PA; S
Motive științifice pentru alegerea între o băutură și alta, în funcție de motivațiile dumneavoastră
Chiar și fanii berii ezită câteva secunde la imaginea unui pahar de vin coborât cu sifon sau lămâie și o cantitate bună de gheață. Dar dacă cererea palatului dvs. nu este definitivă atunci când decideți, vă oferim câteva fapte pentru a înclina echilibrul uneia dintre cele două părți. Bere sau tinto de verano?
- Este vara pentru blonde?
O bună parte din cei 42,8 litri de bere pe cap de locuitor consumați în medie de spanioli pe tot parcursul anului se concentrează în lunile de vară. Acest lucru se reflectă în ultimul studiu realizat de Ministerul Agriculturii, Alimentației și Mediului: „În al treilea trimestru al anului 2013 (iulie, august, septembrie), consumul de bere a crescut cu 12%”. Este o creștere sponsorizată de terase și baruri pe plajă? Cu siguranță, doar 38% din bere este consumată acasă, în timp ce 62% este savurată în public.
Surprins de cantitățile de bere consumate de spanioli? Potrivit Asociației Spaniole a Berarilor, vecinii noștri europeni ne întrec. Motivul ar trebui găsit în opțiunile noastre alternative. În partea de sus, tinto de verano. Printre atracțiile sale, trebuie remarcat faptul că combină gustul vinului - și nu există o cultură a vinului care să-i depășească pe spanioli -, cu un conținut ceva mai puțin alcoolic și puterea rece a unei băuturi răcoritoare pentru a potoli setea.
Sunt, de asemenea, un factor care trebuie luat în considerare „preparatele” instantanee ale tinto de verano (cu sifon, cu lămâie sau fără alcool), cu care putem umple frigiderul și obținem un efect aproape la fel de rotund ca cel al celui mai experimentat chelner . Cel mai bun de acest fel? Organizația Consumatorilor și Utilizatorilor (OCU) tocmai a efectuat un studiu asupra a nouă mărci diferite de vin roșu de vară și câștigătorul a fost Tintopía, de la cramele Navarro López, cu 68 de puncte din 100. Este un roșu de vară aromat o lămâie care a fost vândut pe tot parcursul anului în Alcampo. Calitatea vinului cu care este preparat a fost decisivă. După el, există mărci precum Sandevid, Don Simón, Alipende și La Casera.
În ceea ce privește consumul de bere, măturăm și acasă. 90% din băuturile din Spania sunt de origine autohtonă, iar grupurile Mahou-San Miguel, Heineken și Damm distribuie peste 50% din vânzări, fostul lider.
- Cu moderatie si tradare
Nimeni nu se îndoiește în acest moment de beneficiile consumului moderat de alcool. În 2005, SENC (Societatea spaniolă pentru nutriție comunitară) a inclus vin și bere în faimoasa Piramidă a alimentației sănătoase. Desigur, cu condiția „consumului moderat”.
Cheia este de a determina ce se înțelege prin moderat. Trei beri pe zi? Patru pahare de roșu? ... În termeni generali, se poate spune că cu două sau trei unități de alcool pe zi suntem în limitele a ceea ce este permis social. Și, conform literaturii științifice, traducerea numerică ar fi de 600 ml pe zi pentru bărbați și 400 ml pentru femei.