Bere, carbohidrați, suplimente și alte mituri alimentare dezasamblate - CMD Sport
Estefanía Fernández (StefyActiva) recomandă să adopți o alimentație sănătoasă pas cu pas și progresiv, astfel încât să devină un obicei precum „spălatul dinților”.
Nutriționista Estefanía Fernández, cunoscută influencer Pe rețelele de socializare precum @StefyActiva, el tocmai a publicat Train your Food, un ghid practic pentru a răspunde la întrebări despre nutriția sportivă.
O carte care nu este doar una în plus pe piața extinsă care există astăzi în jurul acestei probleme. Dimpotrivă, Antrenează-ți mâncarea este o lucrare care urmărește disiparea marilor mituri despre nutriție și dietă. În plus, oferă elementele fundamentale pentru a avea o dietă sănătoasă.
Mai exact, cartea își propune să ofere indicii despre învățarea că dietele moft pot să nu fie potrivite pentru toată lumea în același mod. În același timp, fiind capabil să distingem diferitele tipuri de suplimente sportive și să știm ce pași trebuie urmați pentru a le selecta pe cele mai potrivite. Despre aceste obiceiuri și unele mituri de demontat, ne vorbește mai jos.
Care este cel mai simplu mod de a ne antrena dieta?
Sincer, ar trebui să încercăm să adaptăm treptat alimentația sănătoasă ca un obicei, la fel ca spălarea dinților. Nu este ceva ce trebuie făcut deodată și peste noapte. Este o cursă la distanță în care, încetul cu încetul, ne simțim ciudați dacă nu ne antrenăm dieta pentru o zi.
În ce măsură performanța noastră este determinată de ceea ce mâncăm și mâncăm?
(El reflectează o clipă înainte de a răspunde). Ei bine, deși sunt nutriționist și acord o mare importanță nutriției, în opinia mea, un sportiv poate fi foarte bun chiar și cu o dietă slabă. Cu toate acestea, puteți merge până la a da ultimul procent suplimentar. Adică poți deveni campion dacă ultima piramidă (nutriție) se îmbunătățește.
Trebuie să ne adaptăm alimentația sănătoasă puțin câte puțin până când ne simțim ciudați dacă nu o urmăm
În carte, vorbiți despre această întrebare, dar ne puteți spune despre câteva mituri grozave despre nutriția sportivă care nu sunt adevărate?
Să mergem cu un alt mit despre care s-au scris multe. Este mai bine să mănânci înainte sau după antrenament?
Depinde de obiectiv, de intensitatea antrenamentului și de frecvență. Adică, pentru mine este vital ca o persoană să-și revină după antrenament dacă va face o altă sesiune de exerciții în aceeași zi. Cu toate acestea, pentru restul oamenilor, mâncarea este mai importantă înainte de antrenament, mai ales dacă producția este de intensitate mare sau de lungă durată, deoarece performanța va beneficia.
În acest sens, este un mit să spunem că noaptea nu ar trebui să mâncăm carbohidrați?
Da, vorbesc și despre asta în carte. De fapt, rata noastră metabolică bazală atinge vârfurile în timpul fazei noastre de somn REM. Pe de altă parte, trebuie să ținem cont de faptul că cel mai important lucru va fi setul de alimente pe care le avem pe tot parcursul zilei, inclusiv carbohidrați și nu doar cina.