Benzi umplute cu nuci și lapte caramelizat

Ingrediente
Pentru prăjituri:
200 g margarină
100 g zahăr
2 galbenusuri de ou
100 g smântână
vârf de cuțit de sare
1/2 oră. L. sodă
2 căni de făină
Pentru umplere:
200 g de fructe uscate (nuci eu și migdale)
1 cutie de lapte condensat
Pentru îngheț:
100 g de ciocolată neagră
fulgi de migdale sau alte nuci

Pregătirea
1. Turnați făina într-un castron și frecați margarina pe o răzătoare grosieră, întindeți brațele în firimituri.
2. Combinați gălbenușurile cu smântână, adăugați sodiu, sare și zahăr, amestecați și puneți în gunoiul rezultat. Lucrați aluatul.
3. Aluatul pe o hârtie rezistentă la grăsime și întinderea stratului este subțire ca un dreptunghi. Tăiați tortul obținut la mijloc în două părți - obțineți două prăjituri. Se coace în cuptor la 220 ° C până se rumenește ușor aproximativ 25 de minute, se răcește.
4. Nucile se taie sau se macină puțin în blender, se combină cu laptele condensat, se amestecă și se pune o bucată de tort, se acoperă cu al doilea Korzh.
5. Topiți ciocolata la bain-marie sau la cuptorul cu microunde, turnați glazura de tort rezultată și presărați blatul cu generozitate cu nuci sau fulgi de migdale. Puneți o călire completă în frigider, cu un cuțit ascuțit (de preferință cu dinți), tăiat în bucăți à la carte.

1 strat - tocat mărunt, somon ușor sărat
2 straturi - ceapa tocată mărunt, care fusese marinată anterior în suc de lămâie;
3 straturi - cartofi fierți,
4 straturi - morcovi fierți,
5 straturi - sfeclă fiartă
Toate fibrele vegetale absorb maioneza, ultimul lucru de facut. presară cu ierburi.

(Rețetă adaptată pentru dieta Dukan)

Sufleu:
* 4 unități. clar
Îndulcitor * (după gust)
Suc de lamaie * (dupa gust)
* 40 gr. 300 ml gelatină. lapte (1%) (înmuiați câteva ore)

Jelly Chocolate:
* 1, 5-2 art. l. Cacao (11%)
* 500 ml. lapte (1%)
Îndulcitor * (după gust)
* 20 gr. 200 ml gelatină. lapte (1%) (înmuiați câteva ore)

---