Beneficiile vitaminelor din grupa B și sursele alimentare

Vitaminele din grupul B, cunoscute și sub numele de complex B, sunt un grup de vitamine solubile în apă.

Imaginea prezentată este un fel de mâncare din ficat, unul dintre cele mai complete alimente în vitamine din acest grup.

Index de conținut

Beneficii și surse alimentare de vitamina B1 sau tiamină

Participă ca o coenzimă la metabolismul glucidelor și aminoacizilor.
Contribuie la funcționarea sistemului nervos deoarece facilitează absorbția glucozei de către creier și nervi.
Contribuie la creșterea și întreținerea pielii.
Colaborați la alimentația corectă a mușchii, nivelurile insuficiente cauzează dureri de vițel, lipsă de agilitate și contracții cardiace slabe.
A lui deficienta poate duce la defalcarea fibrelor nervoase cu extremități furnicături și lipsă de coordonare.

Se găsește în carne, produse lactate, cereale integrale, gălbenușuri, leguminoase, legume, drojdii și unele nuci.

Este nevoie de 1 până la 1,5 mcg zilnic de vitamina B1.

beriberi este o boală cauzată de prezența unor probleme cardiace (aritmii și insuficiență cardiacă), lipsa coordonării motorii, durere la gambe și afectarea nervilor la mâini și picioare.

Beneficii și surse alimentare de vitamina B2 sau riboflavină

Este implicat în procesele enzimatice legate de respirația celulară, oxidările celulare și sinteza acizilor grași.
Este necesar pentru integritatea piele, mucoase și pentru activitatea sa generatoare de cornee, pentru viziune bună.
Deficiența sa se manifestă prin lipsa vindecării rănilor, buzelor crăpate și ulcerative, umflarea limbii și a mucoasei bucale; dermatită cu piele crăpată; ochi roșii, inflamați, foarte sensibili la lumină; slăbiciune corporală, întârziere a creșterii și anemie.

Se găsește în carne, organe, produse lactate, cereale integrale, leguminoase, avocado, sparanghel și ciuperci.

Nevoile tale zilnice sunt de 1,7 mg.

Este foarte sensibil la lumină, ceea ce recomandă ca alimentele bogate în ea, cum ar fi produsele lactate, să fie păstrate la întuneric.

Beneficii și surse alimentare de vitamina B3 sau niacină

Participă ca o coenzimă la metabolismul glucidelor, proteinelor și grăsimilor, transformându-le în energie.
Este necesar pentru Fabricarea ADN-ului sau substanță constitutivă a genelor.
Îmbunătățește circulatia sangelui prin relaxarea vaselor de sânge.
Intervine în creştere, în dezvoltarea sistem nervos și în stare bună piele si mucoasa digestivă.
A lui deficienta provoacă pelagra, caracterizată prin starea proastă a pielii (întunecată, uscată și solzoasă, cu senzație de mâncărime când soarele o lovește), inflamație a mucoaselor intestinale și demențe.

Se găsește în carne, organe, lactate, ouă, pește, cereale integrale, leguminoase și nuci.

Trebuie să ingerați 10-20 mcg

Beneficii și surse alimentare de vitamina B5 sau acid pantotenic

Acidul pantotenic este necesar pentru producerea de energie și metabolismul grăsimilor, proteinelor și carbohidraților.
Este implicat în producția de vitamina B12, hemoglobină și membrane celulare.
Este necesar pentru întreținerea corectă a sistemul nervos și imunitar.
Participă la producerea de adrenalină și insulină.

Sursele sale sunt carnea de organe (ficatul), carnea de pui, ouăle, peștele gras și leguminoasele.