Beneficiile vinului alb pentru sănătate
Există o vastă literatură științifică care evidențiază beneficiile vinului roșu pentru sănătate. De fapt, pielea strugurilor negri este cunoscută pentru a conține o cantitate mare de compuși fenolici, cum ar fi flavonoide și resveratrol, care protejează lipoproteinele de oxidare, inhibând formarea colesterolului rău.
De asemenea, se știe că vinul roșu este mai benefic decât vinul alb, deoarece urmează un proces de producție diferit. Practic, pentru a face vin roșu, mustul este macerat cu pielea și semințele, astfel încât cele mai benefice componente ale strugurilor trec în vin. Cu toate acestea, asta nu înseamnă că vinul alb nu este benefic, ne poate ajuta și să ne îngrijim de sănătatea noastră și este o alternativă excelentă.
Cuprins
Șapte avantaje pe care ni le aduce vinul alb
1. Limită deteriorarea cauzată de stopul cardiac
Un studiu realizat la Universitatea din Connecticut a constatat că consumul a unu sau două pahare de vin alb pe zi reduce consecințele care pot duce la stop cardiac. Responsabil pentru acest efect protector este resveratrolul, care se găsește și în pulpa strugurilor albi și, prin urmare, trece în vin. În plus, s-a apreciat că vinul alb protejează inima de efectele îmbătrânirii, menținând ventriculele în stare bună.
2. Previne bolile pulmonare
Cercetările efectuate la Școala de Medicină din Buffalo au constatat că consumul moderat de vin alb pe tot parcursul vieții poate îmbunătăți sănătatea pulmonară și preveni apariția bolilor afectând sistemul respirator.