Beneficiile unui compus de struguri împotriva Helicobacter Pylori au fost confirmate

MADRID, 1 decembrie (EUROPA PRESS) -

beneficiile

Grupul de Microbiologie și Biocataliză (MICROBIO) al Institutului de Cercetare în Știința Alimentelor (CIAL) a confirmat capacitatea compușilor polifenolici prezenți în struguri și vin de a combate potențial bacteriile „Helicobacter Pylori”, ceea ce crește riscul de cancer de stomac și dezvoltarea de ulcer gastroduodenal.

„Încercările efectuate„ in vitro ”au arătat că aceste extracte prezente în struguri și vin pot combate potențialul agent patogen care cauzează ulcerul gastroduodenal și cancerul de stomac. În acest moment, nu au fost efectuate studii clinice, ci un nou mod de studiu”, explică cercetătorul CIAL, dr. Alfonso Carrascosa.

În urma acestei cercetări, CSIC a înregistrat, în colaborare cu Spitalul Princesa de Madrid, un brevet pentru utilizarea compușilor fenolici pentru tratamentul patologiilor cauzate de bacteria „Helicobacter Pylori” și potențial utilizabil împotriva agentului patogen care cauzează aceste afectiuni.

Aceste teste au arătat că compușii fenolici prezenți în struguri și vin au proprietăți antimicrobiene împotriva bacteriilor responsabile pentru procesele inflamatorii și infecțioase atât în ​​intestin, cât și în cavitatea bucală.