BENEFICIILE UNEI DIETE VEGANE infovegana
Cum ne poate ajuta veganismul să ne îmbunătățim sănătatea
veganism este în plină expansiune. Mai ales în domeniul alimentar. Din ce în ce mai mulți oameni aleg una dietă pe bază de plante și multe dintre acestea o fac din motive de sănătate.
Pe lângă beneficiul pe care acest tip de dietă îl are pentru animale și mediu, în acest articol vom prezenta beneficiile unei diete vegane pentru sănătatea umană.
Dieta și sănătatea vegane
În primul rând vrem să clarificăm acest lucru, ca orice dietă, o dietă vegană prost planificată poate fi dezastruoasă pentru sănătatea noastră, de aceea beneficiile pe care le vom menționa în acest articol sunt asociate un mod vegan sănătos, echilibrat și complet de a mânca.
Este posibil să fi adoptat în mod natural (sau luați în considerare adoptarea) a dietă vegană sănătoasă, Dar dacă ești puțin pierdut și nu ești foarte clar la ce ne referim, îl vom defini mai jos.
O dietă vegană sănătoasă este una suplimentat cu vitamina B12 și compus în principal din fructe, legume, ciuperci, cereale (de preferință cereale integrale), leguminoase, alge, nuci și semințe. Și cu un conținut scăzut de zaharuri rafinate, alimente foarte procesate și grăsimi saturate.
Dar nu se poate lua la valoarea nominală, ne bucurăm cu toții să mâncăm prăjituri vegane, gogoși sau mezeluri și pentru a rămâne sănătos nu este necesar să le eliminăm complet din dieta noastră, ci să ne asigurăm că acestea reprezintă o mică parte din mâncarea noastră.
Oricum, este important să ne amintim asta o dietă sănătoasă nu trebuie să fie plictisitoare Ei bine, din leguminoase putem face hummus, falafel, burgeri de casă, sos bolognez și un etcetera foarte lung.
În același mod, cu nuci putem face lapte, brânzeturi și nenumărate deserturi. Acum sună mai interesant? Ei bine, asta nu este tot, trebuie să știți că doar prin alegerea unei diete vegane este cel mai probabil să alegeți deja o opțiune mai sănătoasă.
În octombrie 2015, care a postat un Comunicat de presă în care a clasificat consumul de carne roșie ca „probabil cancerigen pentru oameni” (Grupul de risc 2A) asociat în special cu cancer colorectal, pancreatic și de prostată.
În mod similar, el a concluzionat că carne procesata (hamburgeri, cârnați sau cârnați) este „Cancerogen pentru oameni” (Grupul de risc 1), atunci consumul de 50g zilnic de acest tip de carne crește riscul de a dezvolta cancer colorectal cu 18%. În același risc Grupul 1 sunt substanțe la fel de periculoase ca și plutoniu, arsenic sau tutun.
În ceea ce privește lactate, specialiștii de la Universitatea Harvard și instituții precum Fondul Mondial de Cercetare a Cancerului recomandă reducerea consumului de lapte de atunci a fost asociat cu dezvoltarea cancerelor precum cancerul de prostată. Astfel, simplul fapt de a arunca aceste produse din dieta ta raportează deja beneficii pentru sănătatea ta.
Beneficiile unei diete vegane echilibrate
Nutrienți
S-a văzut că o dietă vegană prost planificată s-ar putea să nu se conformeze cu cerințele de vitaminele B12 și D, calciu sau iod. Prin urmare recomandăm suplimentarea cu B12, expune-te la soare când ai ocazia (sau supliment cu vitamina D dacă acest lucru nu este posibil) și să ne asigurăm că dieta noastră nu este deficitară în nutrienți.
Pentru aceasta, aplicații precum cronometru pot fi utile pentru a face o idee despre valoarea nutrițională a alimentelor pe care le consumăm și ce ar trebui să ajustăm.