Beneficiile uleiului de măsline și ale dietei mediteraneene; Fundația pentru hipercolesterolemie familială
beneficiile uleiului de măsline Acestea sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri, cu toate acestea, studiile recente referitoare la această grăsime, în special, și la dieta mediteraneană, în general, au servit pentru a sprijini încă o dată impactul său favorabil asupra sănătății, cum ar fi reducerea riscului cardiovascular. Pentru a discuta efectele benefice ale uleiului de măsline, Academia Regală Națională de Medicină (RANM), în colaborare cu Diputación de Jaén, a organizat o sesiune științifică extraordinară pe "Ulei de măsline și sănătate", la care au participat unii dintre principalii experți spanioli în domeniu pe 15 martie.
În acest cadru, președintele RANM, profesor Joaquin Poch, și-a exprimat satisfacția de a putea colabora la această activitate cu Diputación de Jaén, întrucât printre obiectivele prioritare ale Academiei se numără „promovarea și îmbunătățirea formării comunității medicale, precum și sensibilizarea populației cu privire la stilurile de viață și obiceiurile sănătoase ".
Președintele RANM a fost însoțit la masă de Președinte al Consiliului Provincial din Jaén, Francisco Reyes; Adjunct pentru ocuparea forței de muncă, promovare și turism din Jaén, Angeles Férriz Gómez; Secretar general RANM, Profesorul Pablo Rodríguez și Academic de număr, Profesorul Manuel Serrano Ríos.
Recompensa naturii
Profesorul Poch a comentat că „în ciuda faptului că încă nu se știe care trebuie doza exactă, uleiul are virtuți incontestabile pentru sănătatea publică și este evident că este un aliment cu o valoare nutritivă foarte ridicată. Pe scurt, îl putem califica drept un dar al naturii ".
La rândul său, Profesorul Manuel Serrano Ríos, Academic de număr și coordonator al sesiunii, a reamintit comoditatea „urmării unei diete mediteraneene, bazată pe ulei de măsline, vin, grâu, leguminoase, legume, pește și carne de pasăre în cantitate mai mare decât carnea roșie, pentru a reduce bolile cardiovasculare”. În acest context, el a menționat unele dintre cercetările care susțin această ipoteză, subliniind studiul Predimed, publicat pe 25 februarie în prestigiosul New England Journal of Medicine, care „demonstrează eficacitatea acestei diete îmbogățite cu ulei de măsline, precum și cu nuci, în prevenirea primară a bolilor cardiovasculare și a consecințelor acesteia (accident vascular cerebral, infarcturi de miocard ...). El a subliniat, de asemenea, că „avem deja dovezi științifice fără echivoc că aportul de ulei de măsline, în special extravirgin, contribuie la reducerea substanțială a mortalității la persoanele cu riscuri cardiovasculare”.