Beneficiile uimitoare ale consumului de nuci de cocos - Via Orgánica
De Yanjun, Natural News, 24 martie 2014, Traducere de Mariana Escalante, Vía Orgánica AC
Având în vedere că de multe ori am fost anunțați despre beneficiile consumului de mai multe fructe și legume, nu ar trebui să fie o surpriză să aflăm că nucile de cocos au beneficii uimitoare. Un fruct tropical versatil și neobișnuit, nucile de cocos sunt procesate în întreaga lume pentru a produce nenumărate produse: zahăr, săpun, lapte, produse cosmetice, unt, făină și binecunoscutul ulei de nucă de cocos. Având în vedere popularitatea și disponibilitatea largă a acestor produse pe bază de nucă de cocos, poate fi ușor să ignori aceste fructe rotunde, cu piele tare, în starea lor cea mai naturală.
Consumul de nuci de cocos proaspete, așa cum o face o parte semnificativă a populației în dieta zilnică, generează multe beneficii pentru oameni, potrivit Centrului pentru Cercetarea Cocosului. Iată câteva dintre aceste avantaje.
Îmbunătățește funcția creierului
O mică parte din carnea proaspătă, albă și parfumată a nucii de cocos oferă 17% din doza zilnică de cupru pentru oameni. Acest mineral este responsabil pentru activarea enzimelor care determină producerea neurotransmițătorilor, iar neurotransmițătorii sunt responsabili pentru transferul informațiilor de la celulă la celulă. Această descoperire implică posibilitatea de a ține la distanță bolile legate de vârstă, precum Alzheimer.