Beneficiile turmericului în dieta ta; Solidaritatea intergenerațională
07 oct. Beneficiile turmericului în dieta ta
Poate fi folosit pentru a se bucura de aroma, aroma și culoarea sa în diferite feluri de mâncare, dar nu există un consens științific pentru utilizarea sa în prevenirea sau tratamentul cancerului, diabetului sau bolii Crohn
Colorat, atractiv, gustos și antic. Acesta este turmericul, o plantă a cărei rădăcină este utilizată pentru a prepara curry și al cărei extract este folosit ca colorant alimentar, textil și cosmetic. Încă din cele mai vechi timpuri, medicina tradițională indiană și chineză a folosit-o pentru tratarea diferitelor afecțiuni, de la arsuri ale pielii la probleme digestive. În prezent, eficacitatea sa medicală este studiată pe larg, mai ales că a început să vorbească despre potențialul său efect anticancerigen, în anii 90. Următorul articol descrie calitățile turmericului și trece în revistă dovezile privind beneficiile pentru sănătatea atribuite.
Curcuma (Curcuma longa) este o plantă tropicală cultivată în principal în India. Rădăcina sa, similară cu cea a ghimbirului, este folosită ca condiment în fabricarea curry-ului. Primele înregistrări despre utilizarea medicamentoasă a turmericului datează din 1800, când curcumina - un compus chimic prezent în această plantă - a fost izolată, dar studiile asupra turmericului au cunoscut un boom la sfârșitul secolului al XX-lea, când a început să vorbească despre potențialul său cancer. efect.
Cercetările actuale se concentrează pe posibilul efect al curcuminei ca antiinflamator și antioxidant și capacitatea sa de a reduce glicemia (zahărul) și de a îmbunătăți vindecarea rănilor și activitatea antimicrobiană. Majoritatea studiilor se concentrează pe evaluarea posibilelor efecte terapeutice ale curcuminei, deși alții observă efectul global al turmericului, deoarece curcumina ar putea interacționa cu alți agenți activi ai plantei.
TURMERIC ȘI CANCER
Există mai multe lucrări publicate care au încercat să determine efectul turmericului asupra cancerului. Majoritatea acestor studii au fost efectuate folosind diferite doze de curcumină sau extract de curcuma. Mai exact, mai multe investigații au evaluat efectul curcuminei sau curcuminei asupra prevenirii sau tratamentului cancerului colorectal, pancreasului, creierului și gâtului, plămânilor, sânului, prostatei sau mielomului multiplu. Aceste sondaje s-au concentrat asupra efectului fiziologic pe care îl pot avea aceste produse, demonstrând că provoacă unii dintre mediatorii fiziologici ai cancerului. Cu toate acestea, niciuna dintre ele nu este concludentă. Oamenii de știință spun că sunt necesare studii clinice mai bine controlate pentru a confirma eficacitatea acestuia.