Beneficiile șofranului susținute de știință 【2021】
Dincolo de a fi un condiment culinar rafinat și apreciat, șofranul a fost dezvăluit ca un remediu extraordinar destinat să ajute îmbunătăți starea de spirit, îmbunătățește digestia și ameliorează durerea, Printre alte funcții. Continuăm să evidențiem șofranul și beneficiile
Beneficiile sale sunt de așa natură încât, recent, acest condiment a fost studiat pentru proprietăți medicinale, chiar echivalate cu cele ale anumitor droguri. Cunoaște-i!
1. Șofranul ca antioxidant puternic
Varietatea incredibilă de compuși vegetali din Crocus sativus (denumirea științifică a șofranului) acționează ca un antioxidant, adică ca molecule protectoare ale celulelor împotriva acțiunii radicalilor liberi și a stresului oxidativ.
Printre cei mai notabili antioxidanți din șofran, se remarcă crocină, crocetină, kaempferol și safranal:
- crocin și crocetin Sunt pigmenți carotenoizi și responsabili de culoarea roșie a șofranului. Cu proprietăți antidepresive, protejează celulele creierului de deteriorarea progresivă, îmbunătățește inflamația, reduce pofta de mâncare și ajută la pierderea în greutate.
- safranal este responsabil pentru acordarea de beneficii șofranului prin aroma și aroma sa distincte. Cercetările au arătat că poate ajuta pentru îmbunătățirea stării de spirit, a capacității de învățare și a memoriei, protejând celulele creierului împotriva stresului oxidativ.
- kaempferol este un compus găsit în petalele florilor de șofran care este asociat cu diferite beneficii pentru sănătate, cum ar fi reducerea inflamației, fiind atribuite și proprietăți anticancerigene și activitate antidepresivă crescută.
2. Îmbunătățește starea de spirit și simptomele depresiei
Știați că șofranul este numit „condimentul Soarelui”? Ei bine, acest nume nu este întâmplător și nu are legătură doar cu culoarea sa caracteristică, ci cu faptul că poate ajuta la luminarea stării de spirit dintre cei care îl consumă. În această linie, dacă observați că trebuie să încărcați bateriile, puteți folosi acest condiment, ca remediu natural.
O analiză a cinci studii a arătat cât de eficient a fost șofranul comparat cu placebo în tratarea simptomelor depresie ușoară până la moderată.
Alte studii au indicat faptul că aportul de 30 mg din „aur roșu”, cunoscut și sub denumirea de „aur roșu” pe zi, a rivalizat ca eficacitate cu fluoxetina, imipramina și citalopramul, medicamente tipice împotriva depresiei. Și, spre deosebire de aceste medicamente, lipsit de efecte secundare.
Petalele de șofran și stigmatul firului s-au dovedit eficiente în tratarea depresiei ușoare până la moderate.
Cu toate acestea, este necesar un studiu mai complex asupra depresiei, astfel încât să poată fi recomandat ca tratament eficient pentru depresie.
3. Reduce simptomele sindromului premenstrual
Și nu numai asta, dar atenuează crampele menstruale și ajută la corectarea neregulilor ciclului menstrual, precum amenoreea sau absența menstruației. Acest efect este atribuit unei creșteri a fluxului de sânge către uter, din care derivă o capacitate complementară de contracepție și avort care nu trebuie neglijată.
4. Acționează ca afrodiziac
Cei care au un nivel scăzut de libidou pot găsi beneficii ale șofranului ca un mare aliat. Proprietățile sale afrodisiace, mai ales la persoanele care iau antidepresive, au fost verificate prin studii efectuate în acest sens.
În plus, o analiză constând din șase studii a demonstrat capacitatea șofranului de a îmbunătăți semnificativ funcția erectilă, libidoul și chiar satisfacția generală a participanților, deși nu caracteristicile materialului seminal.