Beneficiile și proprietățile terapeutice ale anasonului stelat - Blog Casa Pià
LAStarry nís (Ilicium Verum Hook) Este rodul unui arbust chinezesc nativ, un veșnic verde care poate crește între 3 și 8 metri (deși în Anglia depășește cu greu trei metri înălțime), cu o viață medie de 80-100 de ani.
De asemenea, crește în Atlantic, America de Nord și în zonele tropicale și subtropicale din Asia, Japonia și Vietnam. Colectarea sa se efectuează în lunile iulie, august și septembrie. Japonezii cresc badian în temple și cimitire și își folosesc scoarța pentru a face tămâie.
Index de conținut
Originea anasonului stelat
Este cunoscut sub diferite denumiri precum Anason stelat, Anason stelat, Anason francez și Badian chinezesc (Badian care în chineză înseamnă opt coarne). Utilizarea sa datează de aproximativ 1.120 î.Hr. în China, unde a fost folosit pentru a parfuma și a mesteca. Malaezienii au folosit anason stelat pentru a combate afecțiunile stomacului cauzate de gazele intestinale, durerile de cap.
Aparține familiei Magnoliaceae, coaja sa este albicioasă, frunzele sunt lanceolate cu o formă eliptică, florile sunt gălbui sau alb roșcat. Fructele sale sunt polifoliculare între 6 și 12, în fiecare folicul există o fisură, observând în interior o sămânță maro lucioasă.
De unde vine anasonul stelat?
Badianul este o plantă erbacee aparținând familiei Umbelliferae, caracterizată în principal prin forma stelată a fructelor și frunzelor sale, care îi dau numele.
Această familie se distinge cu ușurință de ceilalți prin buchetele curioase pe care le formează, care sunt alcătuite dintr-un număr variabil de lansete care încep de la capătul ramurii comune și ajung, de obicei, la aceeași înălțime, cum ar fi legătura unui umbrelă de soare deschisă.
Acest tip de buchet se numește ombelă. Această varietate de anason este originară din China, deși este cultivată în prezent în țara noastră. Frunzele sunt late, cu o nuanță verde intensă și fructe aranjate în stele care conțin un ulei aromat cu un parfum și o aromă mai intense decât anasonul comun.
Înflorire badiană
Flori de Badian primăvara, când încep primele ploi. Din colecția în scopuri medicinale sunt interesante fructele și foliculii; Acestea, odată colectate, se usucă rapid la umbră sau într-un uscător la temperaturi nu prea ridicate.
Ce parte din fruct este utilizată?
Partea utilizată pentru consum este fructul compus (alcătuit din foliculi) uscat (Anisi stellati fructus).
Utilizări de anason stelat
În compoziția acestei plante găsim o cantitate abundentă de ulei esențial, bogat în anetol, felandren și limonen, aldehide și cetone, cineol și ceva safrol. Esența acestei plante determină o acțiune carminativă, eupeptică, spasmolitică și antidiareică.
Pentru cei mici
De fapt, primul lucru pe care i se administrează copiilor nou-născuți, de îndată ce încep cu probleme digestive, este o infuzie din anason stelat cu care este posibil să se potolească gazele.
Pentru adulti
Este indicat și la vârstnici, în special la cei care suferă de gastroenterită, meteorism, spasme gastro-intestinale, răceli și bronșită. Dar, având o esență în compoziția sa, trebuie să ne amintim că în doze mari poate fi toxic. Printre efectele secundare pe care le poate produce găsim delir, anestezie și convulsii.