Beneficiile și proprietățile grișului de grâu

Proprietățile grisului

Grâu de grâu

Grâul de grâu se obține prin măcinarea grâului dur rafinat, adică este o făină de grâu foarte groasă, cu o culoare mai aurie.

Este unul dintre cele mai vechi alimente consumate de om și este unul dintre cele care oferă mai multă energie și proteine corpului nostru.

Cum să-l folosească

Cu grișul de grâu dur puteți face multe feluri de mâncare diferite care ne vor ajuta să profităm de toate beneficiile acestei cereale. Acest tip de făină este folosit pentru a face paste.

Utilizările sale în bucătărie sunt diverse, deoarece poate prepara atât feluri de mâncare dulci, terci sau terci, cât și feluri de mâncare sărate, de exemplu supe sau feluri de mâncare cu diferite tipuri de paste.
Acest gri poate fi, de asemenea, folosit pentru a acoperi și cu el se face couscous, un fel de mâncare arabă de renume internațional, precum și bulgurul folosit pentru a face tabouleh.

Este ideal pentru a însoți carnea, peștele și legumele.

Informații nutriționale (la 100 g)

Calorii: 351 kcal
Proteine: 12,68 g
Fibră: 7,20 g
Glucide: 69 g
Zaharuri: 0,32 g
Apă: 10,10 g
Grăsime: 1,05 g
Calciu: 17 mg
Potasiu: 186 mg
Fier: 1,23 mg
Iod: 5,10 mg
Magneziu: 47 mg
Zinc: 1,05 mg
Fosfor: 136 mg
Sodiu: 1 mg
De asemenea, este bogat în vitamine din grupele B și K.