Beneficiile sării de țelină CocinaDelirante

De: Lucía Mena Millán

țelină

Sarea de țelină este o opțiune excelentă pentru cei care doresc să-și reducă aportul zilnic de sare. Acest produs natural fără conservanți poate fi utilizat în orice fel de mâncare pe care îl pregătim, din supă, tocănițe, carne, marinate și chiar în băuturi precum Bloody Mary.

Această legumă este folosită, de sute de ani în Asia și Europa, ca medicament natural. Se utilizează pentru a reduce hipertensiunea, aceasta se datorează unei substanțe pe care o conține numită 3-n-butilftalidă (responsabilă pentru a-i da mirosul caracteristic)

Dr. William J. Elliot, farmacolog la Universitatea din Chicago, confirmă faptul că această substanță este responsabilă de relaxarea mușchilor care susțin vasele de sânge și scade concentrația de sânge din acestea.