Beneficiile postului - Bio Eco Actual

Una dintre practicile pe care le recomand să le includem mai mult sau mai puțin regulat în viața noastră este practica posturilor scurte, ale căror beneficii devin mai clare și mai cunoscute în fiecare zi. Dacă ne oprim să ne gândim, modul actual de a mânca (3 mese mari plus gustări între ele) este un model recent al culturii noastre, legat mai mult de disponibilitate și exces decât de biologic. De asemenea, în tradițiile medicinei naturale postul a avut un loc predominant (Paracelsus a spus că postul a fost unul dintre cele mai bune remedii terapeutice).

beneficiile

S-a văzut că restricționarea aportului caloric prin posturi scurte are multe beneficii, iar fiziologia noastră are mecanisme pentru a face față (de milenii a trebuit să ne adaptăm pentru a nu avea întotdeauna alimente disponibile). Când postim, modul natural al organismului de a-și hrăni celulele cu glucoză se transformă, deoarece odată ce rezerva acestuia este epuizată (sub formă de glicogen), metabolismul se schimbă: pe de o parte, se produc corpuri cetonice, care provin din arderea grăsimilor, astfel încât creierul să poată continua să funcționeze; pe de altă parte, glucoza este sintetizată din proteine ​​și glicerol (de asemenea, din metabolismul grăsimilor) pentru a alimenta celulele.

Unul dintre beneficiile clare ale postului este reducerea insulinei din sânge