Beneficiile nutriționale ale porcului Supercampo
Porci
Carne de porc „Este o carne potrivită pentru a fi recomandată, în cadrul unei diete sănătoase, de către nutriționiști populației generale și acelor persoane care trebuie să respecte un anumit tip de plan dietetic, cum ar fi: sărace în grăsimi, controlate în kilocalorii, cu un aport ridicat de fier și conținut scăzut de sodiu și cu proteine similare cu valoare biologică ridicată, cum ar fi cea găsită în carne de vită și carne de pasare ».
De ani de zile, carnea de porc a avut o reputație proastă, deoarece a fost considerată o carne cu un conținut ridicat de grăsimi, asociată cu o creștere a colesterolului sau periculoase datorită asocierii sale posibile cu boli parazitare.
Facultățile de Științe Veterinare și Medicină au semnat un acord prin zona de producție a porcilor și respectiv școala de nutriție, S-a propus actualizarea conținutului nutrițional al porcului în comparație cu carnea de vită și de pasăre, prescripția acestuia în gestionarea dietetică a diferitelor patologii și o strategie nutrițională care întărește varietatea de alimente sigure care îi sunt oferite. Poate oferi pacienților și populației.
Pe baza acestei lucrări comune, acestea indică faptul că Studiile au arătat că 100 de grame de porție comestibilă de porc oferă mai puține calorii și grăsimi totale decât puiul sau carnea de vită.
Pe de altă parte, în ceea ce privește conținutul de vitamine și minerale, dacă se compară două reduceri ale consumului obișnuit în populația noastră: coaste largi și cotlet de porc, cantitatea de sodiu din carne de porc este mai mică comparativ cu o bucată similară de carne de vită.