Beneficiile morcovilor - Hogarmania

hogarmania

Nutriționistul ne face o analiză a valorii nutriționale a rețetei lui Karlos Arguiñano "Cremă de morcov cu cruste de pâine și țevi".

Acest fel de mâncare este Sarac in calorii, atâta timp cât controlăm cantitatea de ulei pentru care folosim. Cremele de legume ne ajută să ne menținem greutatea. Ne vom ajuta reciproc cu sosuri de genul soia să aromăm felurile de mâncare fără a fi nevoie să folosim mult ulei și astfel să controlăm cantitatea de calorii din dieta noastră.

Culoarea portocalie a morcovului se datorează prezenței carotenii, antioxidanți și precursori ai vitaminei A. În plus, ne oferă vitamina E, antioxidanți și vitamine din grupa B, cum ar fi folații, foarte interesant pentru copii si gravidă.