Beneficiile meiului, mâncarea la modă
Știați că meiul poate fi cel mai bun aliat al dumneavoastră dacă aveți probleme cu balonarea abdominală? Sau ce vă ajută să preveniți bolile de inimă și alte probleme cardiovasculare? Așa cum se întâmplă cu multe alimente din cultura noastră, meiul este unul dintre marile necunoscute că în alte părți ale planetei, cum ar fi Asia și Africa, face parte din orice dietă echilibrată datorită tuturor beneficiilor pe care le aduce corpului nostru.
Această cereală, care poate fi consumată în diferite moduri (cum ar fi supe, pâine, cereale pentru micul dejun sau chiar terciuri), ne permite să creăm mâncăruri dulci sau sărate după gusturile noastre; deși poate cea mai cunoscută rețetă (mulțumesc în mare parte guruilor sănătoși ai Instagram) fi meiul de bază, cel la care se adaugă nuci și o mână de stafide că vă puteți bucura singur sau ca acompaniament la o salată de frunze verzi sau pește sau carne la grătar.
Pentru a cunoaște toate beneficiile mei, am vorbit cu antrenorul de sănătate Rocío Río de la Loza, cine ne-a spus care sunt proprietățile sale.
1. Favorizează digestia și tranzitul intestinal. Expertul a comentat că, datorită conținutului ridicat de fibre, meiul „reglează digestia, dar mai presus de toate are un efect prebiotic, hrănind microflora intestinului”. Astfel, această cereală este recomandată pentru beneficiile sale persoanelor care suferă de probleme digestive precum arsuri la stomac, ulcere gastrice sau diaree datorită fitonutrienților săi.