Beneficiile Mango Realfooding

7 septembrie 2020 de Realfooding

Mango este un fruct tropical, care este o sursă importantă de nutrienți și biocompozite de mare interes pentru sănătate, fără a fi un fruct deosebit de dens în energie, deoarece oferă 60-100 kcal la 100g de produs. Acest aport caloric scăzut de mango se datorează unei afecțiuni pe care o împarte cu alte fructe: conținutul său ridicat de apă, care poate fi mai mare de 80%. Prin urmare, vă puteți imagina că mango nu îngrășează!

Pe de altă parte, aciditatea mango este atribuită în principal conținutului de acid citric și malic, deși a fost raportată prezența altor acizi care contribuie la această caracteristică organoleptică: aroma sa este inconfundabilă.

realfooding

Se știe că vitaminele precum C și A sunt dominante în mango, în timp ce vitaminele precum E și K sunt mai puțin prezente. În ceea ce privește vitaminele din grupul B, toate acestea (b1, b2, b3, b5, b6 și b9) sunt prezente, cu excepția b8. La evaluarea prezenței mineralelor, pulpa este bogată în potasiu, mangan și magneziu.