Beneficiile lintelor, proprietățile și modul de preparare a acestora
legume trebuie să facă aproape neapărat parte dintr-o dietă sănătoasă, deoarece sunt un grup alimentar de înaltă calitate nutrițională. De fapt, un consum minim de de trei ori pe saptamana. Conținutul său ridicat în fibră (atât solubil, cât și insolubil) ajută la îmbunătățirea sănătății digestive și flora intestinala (are un efect prebiotic asupra microbiotei), pe lângă faptul că oferă un efect sățios și previne hipertensiunea.

informații nutriționale (100 g)
Lintea este o sursă de carbohidrați complexi cu absorbție lentă, cu greu furnizează grăsimi și conținutul lor în proteine vegetale ușor de digerat îi favorizează efectul sătul. În plus, aportul său nu provoacă creșteri sau scăderi mari în organism nivelurile de zahăr din sânge. Acest lucru este benefic mai ales pentru diabetici.